※ 引述《laneylee (Laney)》之銘言：
: 因為人在異鄉 東西總是特別難找 我又在鄉下地方
: 去過大華買過一次烏骨雞 難吃到快吐出來
: 家人不願意吃華人超市賣的肉類 所以我也跟著不吃
: 想問有沒有人知道去一般超市 像Publix Kroger WholeFoods
: 要買哪種雞才能煮雞湯之類的呢?
: 我想煮香菇雞 或是清雞湯放一些枸己之類的清爽一點的湯
: 因目前有孕在身 想要好好補一下.....
: 上次家人買了怪怪的Corn Chicken 雞又小煮出來也沒香味
: 拜託有人可以指點一下嗎?
你要不要試試看去跟熟識的餐廳買雞?
我不住美國啦~不過墨西哥這邊有很多美國華僑到這邊經營餐廳的
聽他們說也都是這樣,會幫比較熟的客人買土雞
(住美國很幸福了...還有大華等等等的華人超市...我們這什麼都沒有...
不想吃大陸食品吃死自己的話就只能去日本超市給海削了,海削就算了,很多根本沒賣)
我如果要煮雞湯都是請熟識的餐廳老闆幫我買土雞
普通的雞肉普通的做法還好
但是像蒜頭雞湯,香菇雞,人蔘雞湯
超市買的雞煮出來都只有湯能喝...肉質該怎麼說?就是"粉粉"的
沒有口感,不好吃....騙不了我老公XDDDD
蔥油雞,鹽水雞我也都是請餐廳老闆幫我買土雞
不然去超市買就選雞翅上面那一節常運動的部份,沒有土雞好,但是勉勉強強摟
(但是超市買的雞都還要多一道冰鎮的手續...好麻煩...)
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zoe是
好吃懶做只會打扮
漂漂
亮亮去應酬
的零分專業家庭主婦
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