推 mo22:絞肉我習慣加麻油，另外會放大約四分之一絞肉份量的牛奶，攪 10/20 07:12
→ mo22:扮至吸收，幾乎就沒有腥味了。如果做餛飩或肉丸加紅蔥酥很棒 10/20 07:15
※ 引述《farasha (奧莉薇粉紅豬)》之銘言：
: 人在國外很想吃家鄉菜
: 最近我買了牛絞肉
: 想說包餛飩來吃
: 結果煮起來還是覺得很腥
: 就是有一種怪味道
: 請問各位高手
: 我應該再包餛飩時加什麼(薑?)
: 或是煮的時候加什麼?
我覺得美國超市賣的絞肉都有怪味耶
反而是華人的超市的絞肉比較正常一點
你有加麻油在肉裡嗎?我看我媽有這樣加過
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