Re: [閒聊] 我所知道的美國飲食

[laches (laches)]

    前文恕刪
    原po的這篇文章只是日記，隨筆寫寫，難免掛一漏萬
　  那我也來寫我這個美國井底蛙的感想好了


    常聽身邊朋友抱怨美國食物真沒文化　　美國本身沒料理
　  但我覺得說美國沒有代表性料理真是不公平
　　hamburger絕對算得上是種料理
　　充滿肉汁的香氣四溢的肉餅
　　如果再加上半溶化的起司
　　脆嫩的生菜
　　夾在烤著表皮酥脆的豐厚麵包裡
　　從肉質，用料，醬料，火侯都無一不講究

    BBQ也是一絕
    我記得BBQ似乎都是男人的責任
    而且每個美國家庭男人都有自己的醃料秘方
    牛排,豬肋排等醃料各有千秋
    好像都會加入蘋果醬?
    在自家後院裡得意地燒烤
    這就是家庭男人最有魅力的時刻

    我在美國,把很多中菜和點心都學會自己做
    惟獨這兩個在外面吃美國人做的就好了，術業有專攻嘛


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 24.218.217.37
推 stec:原貼應該沒有貼"美國沒有料理"等字眼吧？  請勿過渡解讀～
推 stec:美國牛肉好，隨便煮都好吃，不需太多技巧，這算是福氣吧？
→ laches:謝謝版主，但我並沒有說原po這麼說阿，囧
→ laches:我只是想到,許多身邊的朋友常常抱怨美國料理難吃,沒有料理
→ laches:而已,再合併以下的推文有感。或許大家都不需要像刺蝟一般
→ laches:過度解讀吧:)為避免誤會我還是改措辭了:)
※ 編輯: laches          來自: 24.218.217.37        (04/03 09:32)
推 ling43235:我連吃WHOOPER一星期後,就再也不吃它.太噁了
→ laches:樓上是指漢堡王嗎?可是我說的是現烤現做的餐廳或家庭菜
→ laches:跟速食店的差很多很多很多耶
推 winddolphin:真正的BBQ要烤很久,像是brisket要烤12個小時...可是好
→ winddolphin:好吃唷....><
推 angelning:推,我也很愛漢堡,然後我也堅決不吃速食店漢堡,太噁了
→ valenci:推一下，正點的美式漢堡很好吃，我學姐自做的，非速食店。
推 denza:因為板上在討論美國料理，昨晚我就做了一堆來吃，前菜是
→ denza:Nachos，主菜是海鮮Gumbo，甜點則是很俗的Banana Foster
→ denza:美國料理我可是相當喜歡呢........
推 malisse74:很多人把速食店當普遍的美國料理 但不知美國吃速食的客
→ malisse74:層和台灣(或亞洲)大不同
推 stec:鼓勵各種分享，但是不友善批評要避免，這樣才有分享動力。 ^^
推 swooncat:denza版友料理好之後可有食記和照片可以分享嗎>////<
推 Xvictory:denza 是專家~~ 來點照片吧 ~
推 zo4:我喜歡改良過的美國料理XD  原版的太厲害啦 讓我3個禮拜胖5kg
推 pozzolans:哇~denza大出現了，傳說中的庫克板師奶殺手！！
→ laches:denza大大,我想看照片和食譜(伸)
→ laches:我來以後才深刻覺得速食店殺了漢堡.....