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我是一個在英國念書的窮留學生 前幾天去超市看到cooking bacon只有84P超級便宜 就買了兩大袋 可是買了才發現它跟台灣食譜上常常出現的那種一段一段的BACON不一樣啊 它的肉厚薄不一,大小不一,厚度普遍比一段一段的那種BACON還厚 所以什麼培根捲之類的都不適用了 現在對那兩袋培根很煩惱啊 有沒有高手可以救援一下 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 137.222.234.63
Nikira:切成小丁炒飯?灑在凱薩沙拉上?放在飯上拿去蒸? 05/06 23:38
Nikira:(像臘肉蒸飯那樣的)不然,炒青菜?漢堡?切條當肉絲用~ 05/06 23:40
eBay:欸如果我只有胡蘿蔔跟馬鈴薯跟洋蔥,可以幹嘛~ 05/06 23:55
papillons:我拿來跟菜混著炒過...... 05/06 23:55
papillons:切碎混著炒當配料或是拌飯 05/06 23:58
papillons:或是蔬菜湯,我是用在切碎增味的方向...... 05/06 23:59
cuteterisa:英國的"豬肉"非常不適合用"蒸"的烹調方法來料理 除非你 05/07 00:10
cuteterisa:失去"味覺" XD 建議先"煎"後料理 比如拿來煮湯..... 05/07 00:10
eBay:樓上,包括培根也是嗎? 05/07 00:17
cuteterisa:是滴 你買的是豬肉做的培根吧?! 更正是失去"嗅覺" XD 05/07 00:24
eBay:囧。蛤,培根不是醃過了嗎?還會有味道喔! 05/07 05:03
cuteterisa:所以叫你煎過呀 對於比較敏感的人(我) 還是覺得有味道 05/07 08:41
summer0806:請問是什麼味道呢? 我聽不懂... 05/07 14:19
nueei:豬肉的腥味... 05/07 16:50
FOP:要大量消耗的話 嘗試"stewing"或是煮湯 05/07 19:50
papillons:我覺得煎過會好一點,單純蒸真的會瘋掉...... 05/07 20:52
papillons:不過事實上的確有味道比較淡的,只是it costs a lot.... 05/07 20:52
eBay:有味道是因為英國的肉都不放血,不過老實說我真的都沒感覺 05/08 01:28
eBay:之前還是拿豬肉來煮滷肉。囧,我覺得我的味覺一定有問題 05/08 01:29