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材料: 蛋兩顆 大乾麵 泡麵湯包的調味料一包 加入冷水調和 太白粉水少許 蛋與水的比例為2:5 步驟: 先打蛋將但打成蛋花後備用 ↓加入調好味的偽高湯水 混和均勻 ↓加入太白粉水少許 混和均勻 (攪拌的過程記得不要有太多的泡泡 要不然蒸出來會很醜) ↓放入先預熱好的蒸鍋後將火調至小火 約10~15分鐘 美美蒸蛋上桌 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.85.150.153