推 seonghoon:賀田!?志學街賀田!?(東華的同路人XD) 12/17 16:51
推 xSinfulx:糊糊的話做成麵線糊如何XD? 12/18 04:44
<<泡菜海帶芽菇菇湯>>
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/yieagle&article_id=5197313
泡菜海帶芽菇菇湯這幾天天氣好冷
所以昨天去賀田吃飯時 就突然想到可以在賀田買一些泡菜回去煮泡菜湯
以前看韓劇時 總會看到他們常會煮一鍋紅紅的泡菜湯喝
那時候就很心動 想說改天也要自己煮煮看
今天終於付諸行動囉!
材料有:
1.香菇.秀珍菇---數朵
2.泡菜---算是餐廳的小菜吧 我買了30元的的份量回來
3.海帶芽
步驟:
1.放兩碗半的水 然後把菇菇放下去煮
2.等到水煮開了 再將泡菜放進去,放的份量就隨個人喜好囉!放越多越辣:P
3.因為有加泡菜 所以我想說讓煮久一點應該會比較入味吧...所以就把鍋蓋蓋著
大約再讓它悶的10分鐘
4.最後再放入少許的海帶芽及鹽巴
5.熱呼呼的泡菜湯就完成囉~吃這個看韓劇最過癮了
<<泡菜菇菇麵線>>
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/yieagle&article_id=5205236
幾天因為買了泡菜 所以應該會常常煮相關的料理
這次的材料有:
1.韓式泡菜---是餐廳的小菜 我買了一份 30塊
2.菇菇:蘑菇和杏鮑菇
3.味增:少許 為的是要讓湯頭變的甜一些
4.鹽巴:少許
5.麵線:購於便利商店,大約半人份吧...因為怕吃不完
6.蛋:一顆
做法:
1.電鍋內鍋約放兩碗的水 然後把菇菇.味增.泡菜先丟進去煮,讓它煮的入味
2.大約煮15~20分鐘過後,放入麵線
3.因為麵線很容易熟, 因此大約煮個5分鐘後,再把蛋打進去
4.再讓它滾一下囉!等電鍋跳起來,美味的泡菜菇菇麵線就完成了!
ps.若家裡還有其他鍋子的,建議可以將麵線另外煮,煮完在加到泡菜湯裡
這樣子湯比較不容易變的稠稠的! (這次用電鍋煮其實有一點小失敗,不知如何改善才好)
另外麵線也可以用其他的麵條代替喔!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.212.66