用電鍋煮湯呀?
通常都是燉湯囉~
因為普通的湯的話, 較易黏鍋(燒焦)
燉雞湯, 四神湯, 雞酒...etc都不錯呀~
或是蒸東西吃囉~~
不過呢, 如果是電子飯鍋的話大概就不行了吧...
要用那種大同電鍋才可以 ^^
先將雞肉或是排骨用水煮一下
然後放進比電鍋小一點size的鍋子裡
(最好用瓷鍋)
加入枸杞, 紅棗....etc
加入鹽, 或是一點麻油 就可以啦
最好不用有脂肪的部份不然湯會太油~~
也可以直接用排骨和金針也不錯吃 ^^
也可以拿電鍋來蒸油飯, 或是龍眼乾糯米飯
甚至在白飯裡加入豆類ㄚ, 做成五穀雜糧飯也不錯 ^^
※ 引述《changeago (..)》之銘言：
: 電子鍋可以做什麼>!?
: 目前，我只會那來煮白飯和蒸蛋而已，
: 可是我想煮湯來喝，
: 那我要怎麼做呀...
: 麻煩大家了..thx!
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作者: KimuraAi (藍美眉) 看板: cookclub
標題: Re: 請問一下喔!
時間: Mon Nov 6 14:16:13 2000
通常呢, 最好都是用火爐煮囉...
因為不常攪拌會容易燒焦唷....
用來加熱或是燜熟的話是可以的... ^^"
※ 引述《wwww (拒絕長大.....)》之銘言：
: 可以拿來煮綠豆湯嗎??謝謝....
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作者: chauling (反省中) 看板: cookclub
標題: Re: 請問一下喔!
時間: Tue Nov 7 23:48:26 2000
我有用電鍋煮過綠豆湯，沒有鍋子沒有變黑呀！
可是我是綠豆煮爛後才放糖，再按下去煮一次
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