有關代糖

[Nadia2001 (心的方向新的心情)]

去超市買了一種叫「低熱量糖」的代糖
是綠色瓶子裝的
標榜說只要一般砂糖用量的3分之一即可

可是今天我用它來做布丁
味道好怪>_<
有聽說做點心用代糖常會導致失敗
請問有人都適用代糖來做點心的嗎

我想到上次我做失敗的綠茶海綿蛋糕
雖然失敗但也是可以吃
就是這股怪味道....
還是以後都乖乖用正常的砂糖就好了

看到三多出了一種蜜兒甜代糖
標榜說可用在西點的烘培
不知道有人使用過嗎
味道如何呢

P.S現在正煩惱這罐味道噁心的代糖該怎辦

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◆ From: 203.203.28.124
→ appetit:不是說代糖不可加熱嗎..
→ lostname:代糖還會致癌喔..包裝上就有寫
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作者: Nadia2001 (心的方向新的心情) 看板: cookclub
標題: Re: 有關代糖
時間: Thu Apr 10 19:21:27 2003

而且我發現
我只要吃了代糖頭就會痛...
這是怎麼回是阿

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→ BunnyLu:有些人好像會對過敏的食物有頭痛反應喔...