[問題] 有人知道醡精嗎?

[sladyhood (痾.)]

我看過有人用那種東西來做涼拌
吃起來味道比一般的醋酸
這種東西跟一般的醋有啥不同阿?
而且我看過他的使用方法:不能直接食用....=.=

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→ waloloo:醋精..不會是冰醋酸吧..冰醋酸不可生食
→ sladyhood:不是醋精啦~是醡精~全名"純度醡精"
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作者: mousevivia (vv) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 有人知道醡精嗎?
時間: Wed Dec 31 20:08:02 2003

※ 引述《sladyhood (痾.)》之銘言：
: 我看過有人用那種東西來做涼拌
: 吃起來味道比一般的醋酸
: 這種東西跟一般的醋有啥不同阿?


  我只知道它比一般的醋, 酸很多很多..

  像客家菜的薑絲炒大腸, 就一定要用醋精味道才對, 不然一般的醋放一整罐也沒有用.



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作者: ping0519 (ping) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 有人知道醡精嗎?
時間: Wed Dec 31 21:38:28 2003

※ 引述《mousevivia (vv)》之銘言：
: ※ 引述《sladyhood (痾.)》之銘言：
: : 我看過有人用那種東西來做涼拌
: : 吃起來味道比一般的醋酸
: : 這種東西跟一般的醋有啥不同阿?
:   我只知道它比一般的醋, 酸很多很多..
:   像客家菜的薑絲炒大腸, 就一定要用醋精味道才對, 不然一般的醋放一整罐也沒有用.
?是哦

不是白醋就可以了

小小一罐~ 白色塑膠瓶 很酸很 酸(難道它就是 .....)

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→ honeyjam:就是!!