下面的資料是從udn-yam生活版來的，可是原本的新聞被砍了，
我直接貼當初留下來的囉。
【熱鹹檸檬茶】喉嚨有痰症狀有害無益
記者劉郁青／專題報導 2003/12/11
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進入感冒流行季節，一旦感冒了，不外乎多休息、多喝水，症狀嚴重時請醫師
診斷、開藥緩解；但患者若不想吃成藥，也不想看醫師，有哪些方法可緩解頭痛、
流鼻水、喉嚨痛、咳嗽等擾人症狀？
近日網路上流傳著一封轉寄信，內容包括十幾種緩解感冒症狀的食療小偏方，
以下針對這些偏方，訪問台北書田診所家庭醫學科主任何一成，及台北市立中醫院
內科醫師許毓芬，從中、西醫觀點來探究這些偏方是否真的有效？
熱鹹檸檬茶
用新鮮檸檬切一、二片薄片，放些鹽巴，沖熱開水喝；熱鹹檸檬茶能順氣化痰、
消除疲勞；剛開始感冒時每天多喝幾杯，就不至於惡化，而且好得快。
‧西醫：柑橘類果皮含有類黃酮素，可緩解感冒的發炎症狀，但也可能含促發過敏因
子，因此，並非每個人都可嘗試以熱鹹檸檬茶來緩解感冒；此外，如果檸檬
茶加了太多鹽，會使氣管分泌不正常的分泌物，對喉嚨有痰的病患有害無益。
‧中醫：作用不大，加熱後的熱鹹檸檬茶反而會破壞維他命C的攝取，還不如多吃各種
水果來補充維他命C和水分；而喉嚨不適可多喝溫水來緩解；如想補充點電解
質，不一定要喝熱鹹檸檬茶，喝些熱鹽水即可。
【熱梅茶】喝多傷胃 抑制感冒效果不大
記者劉郁青／專題報導
2003/12/11
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每次用5個醃漬蘇梅或紅鹽梅，沖熱開水一大杯，攪拌5分鐘後再喝。
‧西醫：熱梅茶對於喉嚨不適有局部舒緩效果。
‧中醫：梅子口感酸，有輕微殺菌效果，但對抑制感冒效果不大；而梅子的酸味會
刺激腸胃，喝太多容易導致胃部不舒服，所以不宜大量飲用。
【熱橘子】咳嗽、氣喘別吃
記者劉郁青／專題報導
2003/12/11
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橘子頭鑽一個小洞，加入鹽巴一小撮，用鋁箔紙包起來放入烤箱烤個5分鐘，然
後食用。
‧西醫：感冒患者吃橘子也應適可而止，因橘子同時有抑制感冒發炎及促進發炎的
兩種不同物質，因個人體質不同，會有不同的反應，有的人吃了會緩解，
有人吃了則惡化，所以應視情況使用。
(↓這句好笑XD)
‧中醫：不推薦，橘子的屬性偏冷，即使烤熱了也不會改變屬性，對於感冒患者沒
有幫助，而橘子含有誘發氣喘、咳嗽的成分，所以感冒合併喘、咳症狀，
應不要吃橘子。
【檸檬汁】喉痛聲啞者可能加重症狀
記者劉郁青／專題報導
2003/12/11
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用半個檸檬加一小匙蜂蜜，三餐飯後沖一杯冷開水喝。有豐富的維他命C，能生
津止渴。
‧西醫：不推薦，檸檬汁普通濃度的還好，但如果調得太酸會灼傷喉嚨，反而弄巧
成拙，對於感冒以發炎、破損的口腔黏膜可能延長復原的進度。
‧中醫：可補充維他命C，但檸檬酸有收斂作用，對於喉痛聲啞者可能加重症狀，也
不推薦。
【熱鹽水泡腳】促進血液循環
記者劉郁青／專題報導
2003/12/11
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感冒初期症狀尚輕微時，可用此法自我治療，首先在盆中裝溫熱的水，加一些
鹽巴，再徐徐加入熱水，泡腳泡到泛紅、流汗為止，擦乾腳後應穿襪子保暖，並充
分休息。
‧西醫：此方法在現代西醫理論中並無根據可證明效果。
‧中醫：泡腳有助發汗、解熱，可幫助血液循環，不一定要加鹽，但感冒時泡泡腳，
對促進血液循環的確有所幫助。
【熱番石榴茶】療效未證實 嘗試無妨
記者劉郁青／專題報導
2003/12/11
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兩個台灣小番石榴或一個泰國大芭樂，每個切成4片，加入7碗水，煮開後再以
小火煮5分鐘，去渣當茶喝。
‧西醫：熱番石榴茶並無特別的研究證實可對抗感冒，但番石榴含有豐富的維他命
C及抗氧化物質，感冒時吃點番石榴也可補充營養，因此可嘗試無妨。
‧中醫：雖然番石榴在中醫理論中有一定的療效，但中醫並不會直接拿番石榴切片
煎煮，因此療效難以證實。
【地瓜薑湯】對風寒型感冒有益
記者劉郁青／專題報導
2003/12/11
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地瓜削皮後切成小塊，一塊生薑切成薄片，加水煮熟後，再加入紅糖；地瓜可
補充營養、生薑可去寒。
‧西醫：地瓜含有澱粉質、糖份、纖維質。但並無研究證實對緩解感冒有益，不過
感冒時吃點無妨。
‧中醫：地瓜可補充熱量和營養；薑湯辛溫解表，感冒可吃，對風寒型感冒較有效。
【紅糖薑湯】感冒後期喉嚨不適 有效
記者劉郁青／專題報導
2003/12/11
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將生薑2、3塊拍碎，加兩大匙紅砂糖煎湯，每天早晚飯後喝一杯。
‧西醫：此法不特別推薦；雖然紅糖含有甘蔗先天的抗氧化、抗發炎物質，生薑也
含有抗發炎物質；但薑會促進身體產熱，有時會加重發燒症狀，而臨床上
紅糖薑湯可能有一半的人喝了以後感冒會緩解；另一半人的症狀卻會加重，
所以在感冒初期還是別嘗試，到了感冒後期（約5天後）如果喉嚨仍有不適，
此時喝紅糖薑湯較為有效。
‧中醫：紅糖薑湯也是辛溫解表的食物，對於風寒型感冒較適宜，對風熱型感冒則
無助益；而現代人感冒多風寒、風熱證型夾雜，或隨病程進展而變化，最
好在中醫師建議下使用為佳。
【現榨甘蔗汁】長期咳嗽者有滋潤效果
記者劉郁青／專題報導
2003/12/11
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買現榨的甘蔗汁用鍋子加熱，然後滴點檸檬汁，趁熱喝。
‧西醫：可喝喝無妨，甘蔗有抗氧化及輕度抗發炎物質，所以感冒時可飲用。
‧中醫：甘蔗在中醫理論對感冒並無特殊療效，但甘蔗汁有滋潤及滋陰效果，對於
秋天感冒喉嚨乾燥、或感冒久了喉嚨乾癢、老是想咳嗽，有滋潤緩解的效果。
【蔥花稀飯】適合風寒型感冒患者
記者劉郁青／專題報導
2003/12/11
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稀飯煮熟，加一大匙蔥花，每餐吃1、2碗，熱呼呼的蔥花稀飯下肚，身體馬上
溫暖起來。
‧西醫：蔥含有抗氧化及抗微生物物質，所以，感冒吃點蔥有助抵抗病毒或病菌入
侵，是可採用的方法。
‧中醫：蔥白在中醫屬辛溫解表、可發汗退熱的食物，針對因為淋雨、受涼罹患的
風寒型感冒（鼻涕清稀、怕冷）有緩解效果；但此方對於風熱型感冒（痰
或鼻涕黃稠）效果較差。
【紫蘇茶】嘔吐、腸胃不適者亦適用
記者劉郁青／專題報導
2003/12/11
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每次以一把紫蘇葉加水5碗煮滾後，再煮3分鐘，每天早晚及飯後喝一杯；紫蘇
味辛性溫，常用於發汗袪寒、降氣化痰、心腹脹滿及魚蟹中毒使用。
‧西醫：建議感冒可用，過去曾有研究證實紫蘇對於感冒的流鼻水、打噴嚏等過敏
症狀有緩解效果，可以抗過敏，也無特別的副作用，所以可以飲用。
‧中醫：紫蘇辛溫袪寒，所以對於風寒型感冒有袪寒效果；此外，紫蘇可止嘔，如
果是腸胃型感冒，有嘔吐、腸胃不適症狀者也適宜使用。
【薏米扁豆粥】可做營養補充品
記者劉郁青／專題報導
2003/12/11
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以薏米或薏苡仁及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚飯前吃一碗，喝到感冒好為止。
‧西醫：吃吃無妨，薏米或薏苡仁含豐富礦物質，感冒時吃一些可補充營養。
‧中醫：薏米和扁豆可去濕，對於濕邪較重的感冒較為有效，這類感冒病患常感到
頭昏沈、昏重，四肢脹重、無力，常發生在8、9月間的感冒，此時天熱又
下雨，濕氣較重，所以此型感冒較多。
【薄荷茶】過敏、氣喘病史者不宜
記者劉郁青／專題報導
2003/12/11
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以新鮮薄荷葉一兩沖熱開水喝，適合口乾、喉嚨痛、沒有痰或痰黃、黑的熱感
冒，可喝到好為止；薄荷味道辛苦、性溫，可退熱、殺菌。
‧西醫：一般人可喝，但氣喘或過敏嚴重者忌喝。薄荷含有薄荷素，可抗發炎、抗
微生物，對於喉嚨、鼻子不適，有緩解作用；但薄荷可能有又發氣喘的物
質，所以僅有無過敏、氣喘病史的患者較適宜。
‧中醫：薄荷辛涼，有發汗、清熱、解毒作用，對於風熱型感冒的喉嚨乾痛、痰偏
黃、綠，甚至感冒引起的頭痛，都有清頭目的緩解效果。
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