推 acapriccio:感謝你提供的有用方法 :) 07/12 21:30
※ 引述《monity (往前走)》之銘言：
: 請問一下
: 青菜洗完切好之後 是不是比較容易壞?
: 因為冰箱的空間很小
: 想把買回來的菜先處理好切好 這樣要煮的時候也比較方便
: 可是我沒有新鮮盒 只能用塑膠袋保存
: 不知道這樣保存青菜可以嘛?
: 麻煩大家幫我解答一下 謝謝 ^^
有一種大家都沒想過的方式其實真的很不錯，之前寫過很多關於多種蔬菜的個別保存法
，而且還是寫主題討論的，可惜也許版主不喜歡我寫的，沒有一篇收入精華區，真的滿可
惜的，原本還滿有熱情的我，後來也懶得繼續寫了....。
蔬菜買回家後，如果未沾水，比較容易存放的直葉品種，例如青江菜、ａ菜等等，都可
以直接放入密封袋，先按壓密封口起來只留下一點通氣，把袋裏的空氣盡量擠出密封袋，
再收藏在蔬果室，幾乎所有蔬菜都幾乎可以冰上一週的時間。如果買回來時有帶濕，因為
有些菜販為了保鮮會在蔬菜上淋水，買回家後報紙攤開晾乾一點再存放密封袋。
如果是較不易存放的蔬菜種類，像是包葉品種的蔬菜，例如高麗菜、大白菜、大陸妹等
等諸如此類，則一葉一葉剝下菜葉再順方向推疊菜葉再存放密封袋即可，要使用時取出所
需清洗，暫時不用的一樣要去除空氣密封冰存。如果是長得太長的蔬菜，例如空心菜，那
就使用大型密封袋小心地彎曲蔬菜入密封袋即可，利用密封袋保存比使用報紙來得好用呢
！推薦給大家試試看︿︿。
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●生命的意義→賺錢→付帳單 ((<囧>))
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