作者quarius (柳揚)
看板cookclub
標題Re: 煮糯米
時間Mon Mar 24 09:59:17 2003
※ 引述《hopeless (西子灣超漂亮)》之銘言:
: 要先泡水嗎
: 我用電子鍋煮 跟煮白米有啥不一樣是需要注意的
^^^^^^^^??
可是我爸在煮油飯時,他糯米是用蒸的方式耶...
鍋裡放水,上面放一個底部有孔,像蒸籠的容器,
放米、蓋上蓋子,然後開始蒸......
至於泡水,要嗎?我只知道蒸熟以後要繼續讓它悶著而已...
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我在我的心畫了一張登機證給你
你卻不肯收留。
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→ autumnsmile:我媽都是先泡~後炒~再用蒸籠蒸 推140.112.171.171 03/24
→ quarius:我爸先蒸,蒸完炒,炒完再蒸20分.... 推218.163.177.200 03/24