[問題] 飯要怎樣才不會變硬?

[heroyuyu (暫時沒想到)]

最近為了省錢

就去活大拿了一堆吃到撐的飯

然後再加上一點醋和糖 還有柴魚酥做成飯團

放在冰箱裡當第二天的早餐

可是可是 飯都變的硬硬的 >"<

請問有人有什麼方法可以避免飯變硬嗎??

我已經用保鮮膜包起來了哩 >"<

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◆ From: 140.112.223.100
→ kanabo:18度C
→ AQUAzero:沒錯 這應該是澱粉的玻化移轉溫度
→ heroyuyu:謝謝 ^^"""""""