→ flyflyfly:基本上水:鬆餅粉=3:4 推 61.60.82.18 03/10
※ 引述《chipsahoy (小樹之歌)》之銘言：
: 請問有用鬆餅機的板友們
: 你們都是用什麼牌子的鬆餅機呢
: 最近還蠻想買的但不知該買什麼牌子的
: 看到一款EUPA的 還有指示燈 那款好用嗎
: 麻煩大家給我一些意見 謝謝!
我剛買了一台優柏的鬆餅機
今天買鬆餅粉來試做
底層烤出來的很好看 外表也有點脆脆
但是上面就有點白白的又軟軟的
不像外面兩面都是一樣的顏色 表皮又脆脆的
吃起來還好 有點像雞蛋糕的味道
不知道是不是鬆餅粉的牌子關係 我是買日正的
不過鬆餅機用完還真是不好清理
昨天去杜鵑花節有人在賣鬆餅
他是用品諾這個牌子 體積較優柏稍大
是兩個矩形的鬆餅 優柏是兩個圓形
我覺得品諾的矩形可以發揮到最大可用的空間 圓形就有一些面積會用不到
這樣說不知道懂不懂我的意思
那台品諾好像也蠻好用的 只是體積大了一點
不過我有個問題
到底麵糊要調到什麼程度才適合呢
昨天買杜鵑花節的鬆餅
他的麵很稠 還要用湯匙去推開
做出來的鬆餅比較厚實
顏色有點不太均勻 表皮不脆不軟
但我看外面賣的鬆餅 一倒麵糊下去 就自動攤平
所以今天我就稍微調稀一點
因為照上面的建議用量 麵糊有點稠
做出來就沒那麼密實
那到底是怎麼樣呢？
還有可以用平底鍋做的鬆餅配方用在鬆餅機上嗎？
結論是 優柏牌還不錯用啦~~
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