請問一下大家都怎麼吃湯圓的呢？
像那種大顆的湯圓
都是用清水煮一煮就吃了
如果要喝湯的話 除了加糖以外
還可以怎麼煮呢
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作者: succade (德州快車貓) 看板: cookclub
標題: Re: 湯圓的吃法
時間: Thu Dec 21 22:06:45 2000
我們家是用紅糖薑母加紅棗去熬甜湯,味道不錯喔!!
比例自己衡量....喜歡哪種味道濃就多加哪一種
我是紅糖和薑各1碗紅棗12顆...水約六碗...
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作者: peda (也是沒有名字的) 看板: cookclub
標題: Re: 湯圓的吃法
時間: Fri Dec 22 02:34:21 2000
最後快煮好的時候加酒釀呀！^.^
今天才吃的呢！
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作者: twinty (迷路ㄉ小羊) 看板: cookclub
標題: Re: 湯圓的吃法
時間: Fri Dec 22 15:09:41 2000
有ㄉ人會加薑片啦~
不過個人覺ㄉ不好吃~怪怪ㄉ......
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作者: birdinucr (乘著氣流去飛翔) 看板: cookclub
標題: Re: 湯圓的吃法
時間: Fri Dec 22 18:57:27 2000
你可以炒糖呀..
方法簡單
去買台糖的二號砂糖
就是比較"紅"的那種
然後把炒鍋洗一洗
在瓦斯爐上熱乾
一定要乾唷
接著把適量的糖灑上鍋子
然後用鏟子撥動
如果不管它會焦掉喔
因為乾鍋容易熱
糖就會變成糊
這時再加熱水
就變成很香的糖水囉..
要注意的是
熱糖水比較不甜
可是一冷就會很甜
不要放太多糖喔..
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作者: Saltimbocca (幸運草) 看板: cookclub
標題: Re: 湯圓的吃法
時間: Sat Dec 23 15:46:43 2000
說起這個... ...
欸 大家覺不覺得
"印度Q餅"的芝麻口味
嚼起來很像是在吃湯圓啊 ??
:b
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作者: Dino1 (嘎吉拉) 看板: cookclub
標題: Re: 湯圓的吃法
時間: Sun Dec 24 13:45:57 2000
冬至已經過了
不過湯圓拿來做點心也不錯
加點超市賣的蜜紅豆就很好吃了
不必自己煮很久或怕煮太多
冬至那天我就是這樣吃的
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作者: sweaters (天空是藍色) 看板: cookclub
標題: Re: 湯圓的吃法
時間: Tue Jan 2 16:32:11 2001
加桂花蜜啊....我從小都這麼吃的喔
它可是......超棒的呢..^^Y
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作者: faireform (我不要被當.拜託) 看板: cookclub
標題: Re: 湯圓的吃法
時間: Fri Feb 9 15:11:03 2001
嗯..可以加花生罐頭......
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作者: westcow (胖犀牛) 看板: cookclub
標題: Re: 湯圓的吃法
時間: Sat Feb 10 14:02:40 2001
上次看我阿姨煮完湯圓後撈起來，加茶
（不是紅茶啦，就是平常茶葉泡的）
效果很好喔，吃過一次後以後我都這樣吃了
用茶聞起來又香，又可以減少甜膩的感覺
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作者: ritarita (用月光取煖) 看板: cookclub
標題: Re: 湯圓的吃法
時間: Sun Feb 11 02:46:39 2001
1.酒釀蛋花
2.紅豆/花生
3.桂花/桂圓乾+冰糖
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作者: occasion (囂婆) 看板: cookclub
標題: Re: 湯圓的吃法
時間: Wed Feb 14 14:54:54 2001
上次看陳美鳳的美食鳳味
湯圓煮好泡在冰得香吉士果汁中....
我雖沒試過, 不過想像中一定很爽口好吃!
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作者: ruruu (琴弦) 站內: cookclub
標題: Re: 湯圓的吃法
時間: Thu Feb 15 15:59:43 2001
之前在報紙上看到另ㄍ吃法~~
1.沙拉油五大匙
2.麵粉少許
3.湯圓(份量隨意)
湯圓沾上少許的麵粉,等到油溫夠再放下去炸..
等到炸好後,再撒些花生粉....就完成了!!
不過我也沒嘗試過哩~~~~
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作者: judan (在情人節分手) 看板: cookclub
標題: Re: 湯圓的吃法
時間: Thu Feb 15 19:27:36 2001
上次在阿鴻上菜看到另類的湯圓作法 把草莓包在糯米粉裡…
再放到老薑黑糖汁裡煮…好像粉好吃呢!
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作者: MENGHUAN (如果真的只是這樣) 站內: cookclub
標題: Re: 湯圓的吃法
時間: Tue Feb 20 08:57:18 2001
※ 引述《ruruu (琴弦)》之銘言：
: 之前在報紙上看到另ㄍ吃法~~
: 1.沙拉油五大匙
: 2.麵粉少許
: 3.湯圓(份量隨意)
: 湯圓沾上少許的麵粉,等到油溫夠再放下去炸..
: 等到炸好後,再撒些花生粉....就完成了!!
: 不過我也沒嘗試過哩~~~~
我曾經在喜宴上吃過 蠻好吃的
喜歡甜可以沾些粉砂糖來吃
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作者: KimuraAi (藍美眉) 看板: cookclub
標題: Re: 湯圓的吃法
時間: Tue Feb 27 07:24:40 2001
這種是適合沒有餡的小湯圓囉 ^^"
炸好後粉好吃的哩 :)
※ 引述《ruruu (琴弦)》之銘言：
: 之前在報紙上看到另ㄍ吃法~~
: 1.沙拉油五大匙
: 2.麵粉少許
: 3.湯圓(份量隨意)
: 湯圓沾上少許的麵粉,等到油溫夠再放下去炸..
: 等到炸好後,再撒些花生粉....就完成了!!
: 不過我也沒嘗試過哩~~~~
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