※ 引述《macodo (馬蝌蚪)》之銘言：
: 每次煮飯都會有好多飯黏在鍋底
: 覺得很浪費....請問有沒有方法能讓飯不會黏鍋呢??
可以在洗完米後
煮飯時加一小匙的油
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作者: snacky (欸) 看板: cookclub
標題: Re: 飯要怎麼弄才不會黏鍋
時間: Sat Jul 29 21:07:50 2000
這應該是鍋子的問題, 換個鍋子吧, 好的鍋子煮飯是不會粘鍋的!
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作者: yihuey123 (小毛) 看板: cookclub
標題: Re: 飯要怎麼弄才不會黏鍋
時間: Sat Jul 29 22:25:33 2000
沙拉油或香油都可以
我個人覺得用香油卡好啦
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作者: pipis (屁屁抓) 看板: cookclub
標題: Re: 飯要怎麼弄才不會黏鍋
時間: Sun Jul 30 14:37:57 2000
※ 引述《dennisman (Just a love machine)》之銘言：
: 我記得是放醋
: 還會讓飯QQ 的
我記得沒錯ㄉ話....
放醋是縮短米吸水ㄉ時間...放酒也可以
至於加油好像是讓飯更香
所以我覺得應該是鍋子ㄉ問題.....
我是剛學做菜....不對ㄉ話請指教....
我記得沒錯ㄉ話!
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作者: aguri (今天我是壽星) 看板: cookclub
標題: Re: 飯要怎麼弄才不會黏鍋
時間: Mon Jul 31 03:44:15 2000
※ 引述《bozo (淨幹些蠢事...)》之銘言：
: ※ 引述《yhy (你愛我嗎???????)》之銘言：
: : 可以在洗完米後
: : 煮飯時加一小匙的油
: 我以為在煮飯ㄉ時候放一小匙油，
: 只不過是讓飯飯煮出來變得亮亮ㄉ而已咧...^_^
嗯 加油是要讓煮出來的飯一顆一顆圓潤而亮亮的 比較好看
飯館煮飯時 都有加一些油和一些鹽....
這樣煮起來會比較好吃
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