※ 引述《AliBuddha (廢柴˙魏夠班)》之銘言：
: 哪可以買到煮完不會粉粉的烏龍麵?
: 日本的烏龍麵好像都比較Q而且帶有點透明感
: 請問哪家超市買的到?
煮到有點透明的感覺
快速撈起馬上用冷水沖洗
就會變的透明透明有點Q
要放到碗裡之前再稍微過滾水一下
淋湯汁上去 就可以了
一般而言 麵條品質不要太差都可以做到
太差的可能就煮到有點透明之前就先爛了
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作者: kkdai (Evan) 看板: cookclub
標題: Re: 請問烏龍麵
時間: Sun May 11 20:32:36 2003
讚崎 烏龍麵好像不錯
或許不會像你講的那樣子
※ 引述《pinkypunk (だってそうでしょ)》之銘言：
: ※ 引述《AliBuddha (廢柴˙魏夠班)》之銘言：
: : 哪可以買到煮完不會粉粉的烏龍麵?
: : 日本的烏龍麵好像都比較Q而且帶有點透明感
: : 請問哪家超市買的到?
: 烏龍麵煮出來會粉粉的嗎...?
: 我不清楚...但是 日本食材的話
: 不妨到高島屋看看 或許找得到喔^^
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