→ catlook:龍鬚菜跟過貓是很像 但好像不一樣ㄋㄟ 推 210.69.110.10 04/05
→ bbup:完全不一樣.... 推 140.112.22.14 04/05
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作者: graphic (敗家女) 看板: cookclub
標題: Re: [問題]一個小小疑惑 炒過貓為什麼要打顆蛋在ꐠ…
時間: Mon Apr 5 15:44:18 2004
我媽媽都是炒辣椒跟菸筍片..還蠻入口的,..
※ 引述《catlook (catlook)》之銘言：
: 如題
: 我很愛吃山野菜
: 很好奇為何過貓上要加顆生蛋阿
: 覺得有點怪怪的ㄋㄟ
: 不知怎吃法
: 請教各位嚕
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◆ From: 203.122.81.31
→ catlook:謝謝你嚕 我想這樣比較合我口味 ㄏㄏ 推 210.69.110.10 04/05
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作者: bbup (藍水晶的杯) 看板: cookclub
標題: Re: [問題]一個小小疑惑 炒過貓為什麼要打顆蛋在ꐠ…
時間: Mon Apr 5 16:24:44 2004
※ 引述《catlook (catlook)》之銘言：
: 如題
: 我很愛吃山野菜
: 很好奇為何過貓上要加顆生蛋阿
如果妳吃看看沒有加蛋的妳就知道為什麼要加蛋了
會很難吞的...
: 覺得有點怪怪的ㄋㄟ
: 不知怎吃法
: 請教各位嚕
我有聽過加美乃茲.....
可是我覺得比加蛋還恐怖...@@
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◆ From: 140.112.22.14
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作者: elagann (林中漫步) 看板: cookclub
標題: Re: [問題]一個小小疑惑 炒過貓為什麼要打顆蛋在ꐠ…
時間: Mon Apr 5 17:17:32 2004
※ 引述《anny0939 (板南線的某一站)》之銘言：
: ※ 引述《catlook (catlook)》之銘言：
: : 如題
: : 我很愛吃山野菜
: : 很好奇為何過貓上要加顆生蛋阿
: : 覺得有點怪怪的ㄋㄟ
: : 不知怎吃法
: : 請教各位嚕
: 炒過貓??我高三畢旅的時候每餐都有一盤
: 我們老師說那叫龍鬚菜
: 他說本來要打顆蛋在上面
: 是因為怕我們不敢吃所以作罷
: 他說那樣會比較順口
: 很怪的說....
過貓和龍鬚菜是不同的山菜;
過貓是蕨類幼苗, 帶點黏液, 很澀,
如果沒處理好的話真的很難吞, 味道也會留在喉嚨前端;
拌過生蛋黃會比較滑順.
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