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※ 引述《Irenemj2 (回到原點)》之銘言: : 請問大家... : 我有依照精華區的做法,但是做出來的蚵仔煎...怪怪的說>_< : 就是很透明...軟軟的...有點小噁... : 請問還有什麼小秘訣呢?希望有做過的朋友能夠回po一下 謝謝^^ 我想地瓜粉可以再多一點 水少一點點會比較好吧~! 還有粉煎久一點:p 比較不會軟軟爛爛的.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org) ◆ From: 211.75.138.112