外面燙青菜除了醬油.醋.肉造..還有加什麼 ㄚ
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作者: boar (想自爆!!) 看板: cookclub
標題: Re: 燙青菜的醬
時間: Mon May 14 16:01:25 2001
其實用醬油高會比較好吃ㄝ...
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作者: Leia (早知半路應相失) 看板: cookclub
標題: Re: 燙青菜的醬
時間: Tue May 15 00:26:20 2001
而且 我覺得好像不太需要加醋?
蠔油或油膏伴一伴就很好吃了
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作者: birdinucr (乘著氣流去飛翔) 看板: cookclub
標題: Re: 燙青菜的醬
時間: Sun May 20 13:09:57 2001
※ 引述《jir (still....)》之銘言：
: 外面燙青菜除了醬油.醋.肉造..還有加什麼 ㄚ
蒜末
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作者: ELLENyun (好累好累) 看板: cookclub
標題: Re: 燙青菜的醬
時間: Sun May 20 23:15:18 2001
嗯.....用蠔油就很好吃了，另外我們家常用日本醬油，
把菠菜燙過，放進冰箱冷卻 再加上日本醬油伴一拌
夏天吃涼拌燙青菜最棒了 而且日本醬油很清爽不會太鹹 .....真的很好吃喔
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作者: sunny316 (烤焦麵包...) 看板: cookclub
標題: Re: 燙青菜的醬
時間: Mon May 21 10:55:53 2001
把一般的醬油加一點高湯...
味道也不錯...
不過 要加稀釋過的高湯
不要把現成的買回來直接加...
會鹹死!!><
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作者: KrisTall (二十歲的家庭煮夫) 看板: cookclub
標題: Re: 燙青菜的醬
時間: Tue May 22 20:07:57 2001
我覺得日本(鰹魚)醬油滿好用的說
拿來拌飯拌麵也很好吃
拿來沾東西也很好吃(尤其混合蘿蔔泥沾炸的東西)
搞不好直接拿來稀釋喝下去也不錯...:PPP
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