※ 引述《hopeless ( )》之銘言：
: 這讓我想到以前高中到台中吃趣味一下
: 吃飽以後把海鮮大白菜等等丟到鍋子裡煮 然後料撈起來只喝湯
: 那湯頭超棒
: 懶惰的話湯頭直接用雞湯塊或是高湯就好了
: ※ 引述《pttkitty (ㄏㄏ)》之銘言：
: : 我想煮麵的時候當湯頭,
: : 不要太平淡無味的
: : 請問要怎麼做便宜的湯頭 ??
加香菇和菌類，如金針啊，洋菇等等，味道就很棒喔
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◆ From: 61.59.160.184
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作者: shif (mimi) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請問怎麼做便宜的湯頭???
時間: Sun Apr 20 00:17:17 2003
※ 引述《pttkitty (ㄏㄏ)》之銘言：
: 我想煮麵的時候當湯頭,
: 不要太平淡無味的
: 請問要怎麼做便宜的湯頭 ??
我媽有時沒高湯時 就煮一點蠔油湯
先熱鍋 用一點點橄欖油熱了之後
加入少少量的蠔油 然後馬上加入一碗水 以免燒焦
可再加一點高湯粉 或是蔥 看個人口味
很簡單又很好喝喔
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◆ From: 61.30.9.125
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作者: aom (大四喜) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請問怎麼做便宜的湯頭???
時間: Sun Apr 20 10:55:51 2003
※ 引述《shif (mimi)》之銘言：
: ※ 引述《pttkitty (ㄏㄏ)》之銘言：
: : 我想煮麵的時候當湯頭,
: : 不要太平淡無味的
: : 請問要怎麼做便宜的湯頭 ??
: 我媽有時沒高湯時 就煮一點蠔油湯
: 先熱鍋 用一點點橄欖油熱了之後
: 加入少少量的蠔油 然後馬上加入一碗水 以免燒焦
: 可再加一點高湯粉 或是蔥 看個人口味
: 很簡單又很好喝喔
買自助餐的時候多舀一些湯
拿來下麵煮粥都非常方便
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"o 元氣 de su ga ?"
"私 wa 元氣 de su"
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