Re: 請問用手摸過辣椒已後

[claireleu (想壞壞的羊)]

※ 引述《cutetoto (喵)》之銘言：
:         今天我煮義大利麵 有處理一根很小的紅辣椒
:         我用手去籽 隔了兩三小時以後發現兩手手指發燙
:         完全不能碰熱的東西
:         會很痛 這是因為辣椒的關係嗎?? 連不碰熱的東西現在我的手也在發燙
:         只有兩手的手指 超痛的 救命喔~~~~怎麼辦?

是哦！是因為辣椒的關係
我以前上過類似食品加工的課，做過辣椒醬
當時，老師一直交代我們要戴手套，不然手會痛
還有，老師說「末端越是尖的辣椒越辣」

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★烹飪是門「藝術」，烘焙是門「科學」★

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作者: sunny316 (還是要多燒香) 看板: cookclub
標題: Re: 請問用手摸過辣椒已後
時間: Tue May  6 11:43:01 2003

※ 引述《cutetoto (喵)》之銘言：
:         今天我煮義大利麵 有處理一根很小的紅辣椒
:         我用手去籽 隔了兩三小時以後發現兩手手指發燙
:         完全不能碰熱的東西
:         會很痛 這是因為辣椒的關係嗎?? 連不碰熱的東西現在我的手也在發燙
:         只有兩手的手指 超痛的 救命喔~~~~怎麼辦?

泡冰水加醋
會好一點～

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◆ From: 140.119.27.37
→ AQUAzero:推 也可以用醋水來洗切過辣椒的砧板
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作者: destroier (落葉的殘缺) 看板: cookclub
標題: Re: 請問用手摸過辣椒已後
時間: Thu May 15 00:17:11 2003

※ 引述《cutetoto (喵)》之銘言：
:         今天我煮義大利麵 有處理一根很小的紅辣椒
:         我用手去籽 隔了兩三小時以後發現兩手手指發燙
:         完全不能碰熱的東西
:         會很痛 這是因為辣椒的關係嗎?? 連不碰熱的東西現在我的手也在發燙
:         只有兩手的手指 超痛的 救命喔~~~~怎麼辦?
 泡牛奶不知道有沒有效喔  :D

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→ littlegin:應該有效～以前老師是這樣教的