※ 引述《palsuet (帕爾雪特)》之銘言:
: 作肉丸在下只知道把絞肉一直搓揉到有黏性之後,再捏成一球一球的,
: 最後丟到熱湯裡面煮熟,但是吃起來老實說很難吃,因為肉丸雖然泡在
: 湯裡,但是吃起來總覺得乾乾澀澀的,不像餐廳吃時有滑嫩的感覺。
: 不曉得在下缺少了那個步驟?
: 或是絞肉中要添加什麼東西?
: 請告訴在下,謝謝。
要加太白粉,
就是因為加太白粉才會嫩嫩ㄉ!!
還有,光是肉ㄉ話不好吃!!
要加一些紅蘿蔔絲或什麼的!!
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離開的時候
請不要頻頻回首
這樣只會浪費你與她幸福的時間
以及我哭泣眼淚的重量
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.135.153.143