→ rain33:我媽都活生生直接拿去蒸 這樣應該好一點 推218.184.101.178 12/26
→ sylvie:活的直接蒸會斷手斷腳耶> <" 推 61.231.148.39 12/26
→ cateyes:我爸煮 也是先蒸後殺 推 218.166.51.127 12/26
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: kents (任性) 看板: cookclub
標題: Re: 殺螃蟹
時間: Fri Dec 26 16:15:50 2003
※ 引述《SirChen (vanilla tobacco)》之銘言：
: 回文一堆大都是不相關的東西
: 惟二看到的方法就是
: 1.用筷子插進螃蟹嘴裡
: 2.直接砍
: 上次我是用1 結果那隻螃蟹還掙扎了好幾分鐘 f^^;
: 不知道有沒有較優雅的方法
請人幫忙殺
--
這陣子我才在想說﹒﹒﹒﹒其他事情我先不要處理，我要全心全力來爭取這個代理權
不過這個代理權我要是爭取得不太順利...我心情就會不好 ﹗﹗
我心情如果不好我就會不爽 我不爽我就想要報仇 這著來如果報仇下去
下一個會死的是什麼人 連我自己也不知道
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.7.249
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ketter (N) 看板: cookclub
標題: Re: 殺螃蟹
時間: Fri Dec 26 16:22:33 2003
螃蟹的肚子有一個三角形
三角形的頂點...拿一隻筷子
用力度進去...
恭喜妳...他掛了
※ 引述《SirChen (vanilla tobacco)》之銘言：
: 回文一堆大都是不相關的東西
: 惟二看到的方法就是
: 1.用筷子插進螃蟹嘴裡
: 2.直接砍
: 上次我是用1 結果那隻螃蟹還掙扎了好幾分鐘 f^^;
: 不知道有沒有較優雅的方法
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.174.156.213
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: MPLeo (願天使小妹一直幸福) 看板: cookclub
標題: Re: 殺螃蟹
時間: Fri Dec 26 18:14:29 2003
※ 引述《SirChen (vanilla tobacco)》之銘言：
: 回文一堆大都是不相關的東西
: 惟二看到的方法就是
: 1.用筷子插進螃蟹嘴裡
: 2.直接砍
: 上次我是用1 結果那隻螃蟹還掙扎了好幾分鐘 f^^;
: 不知道有沒有較優雅的方法
呵呵可能有一種方法
妳沒看到
有人說用推文說
用米酒
我想這也是可以的...
雖然只是昏倒
不過不會動..對廚師來說..
嘻嘻就跟掛了一樣
--
再不然用淡水把螃蟹淹死^^///
這是開玩笑的..
不過原理應該可行哈哈^^///
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.194.19
→ timer:這樣螃蟹會不會充水啊?像人淹死一樣... 推 61.217.216.107 12/26
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: suckurass (ya) 看板: cookclub
標題: Re: 殺螃蟹
時間: Fri Dec 26 21:09:01 2003
※ 引述《stroma (湖面漂來的浮屍)》之銘言：
: ※ 引述《SirChen (vanilla tobacco)》之銘言：
: : 回文一堆大都是不相關的東西
: : 惟二看到的方法就是
: : 1.用筷子插進螃蟹嘴裡
: : 2.直接砍
: : 上次我是用1 結果那隻螃蟹還掙扎了好幾分鐘 f^^;
: : 不知道有沒有較優雅的方法
: 1.放在鍋子裡蓋起來直接蒸...
: 2.把他的螯綁起來...或是先砍斷...
: 從屁股把上殼拔開...一開馬上就不會動了...
我比較喜歡拿一個大鍋子裝冷水...
上面是透明的鍋蓋...
可以看到螃蟹還在水中游泳...
然後開火...
螃蟹會越游越慢....越游越慢....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.70.187.240
→ ryugreen:有種很恐怖的感覺...就像在煮青蛙... 推 218.170.3.33 12/26
→ tctt:cia的美食精華區裡的單身男人廚房系列有 推 140.127.58.96 12/29
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: xinnix (..) 看板: cookclub
標題: Re: 殺螃蟹
時間: Sat Dec 27 14:03:38 2003
※ 引述《suckurass (ya)》之銘言：
: ※ 引述《stroma (湖面漂來的浮屍)》之銘言：
: : 1.放在鍋子裡蓋起來直接蒸...
: : 2.把他的螯綁起來...或是先砍斷...
: : 從屁股把上殼拔開...一開馬上就不會動了...
: 我比較喜歡拿一個大鍋子裝冷水...
: 上面是透明的鍋蓋...
: 可以看到螃蟹還在水中游泳...
: 然後開火...
: 螃蟹會越游越慢....越游越慢....
我們家會先浸米酒
再丟進鍋裡蒸
(也許把它灌醉了就不會死的那麼痛苦了 XD)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.133.94.129
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: gnaihcnob (努力存錢中) 看板: cookclub
標題: Re: 殺螃蟹
時間: Mon Jan 5 01:40:17 2004
※ 引述《xinnix (..)》之銘言：
: ※ 引述《suckurass (ya)》之銘言：
: : 我比較喜歡拿一個大鍋子裝冷水...
: : 上面是透明的鍋蓋...
: : 可以看到螃蟹還在水中游泳...
: : 然後開火...
: : 螃蟹會越游越慢....越游越慢....
: 我們家會先浸米酒
: 再丟進鍋裡蒸
: (也許把它灌醉了就不會死的那麼痛苦了 XD)
我們家的方法是先放到冰水裡面10分鐘
凍昏了把繩子打開趕快沖一沖洗一洗
趁他還在睡覺趕快丟到電鍋裡去
冰的時間不能太短也不能太長
太快拿出來有時候洗到一半螃蟹腳開始動有點嚇人
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.218.251