推 winddolphin:影片版...雖然是英文的||| 03/10 06:03
推 durian0816:翻滾吧 大白鯧 03/10 11:29
→ seatiger:你寫的好有趣唷^^ 03/10 18:10
推 ysc1:上次看到日本電視 鍋子貼近爐面不要刻意提起 手腕畫小橢圓 03/10 21:12
※ 引述《shengwind (紫氣之風)》之銘言
: 或是說...要練會"翻鍋"這項技巧有啥撇步或注意的地方呢..?
我的刀工不好但翻鍋我會
首先，鍋子是圓的，一個物體沿著圓的周圍去移動，軌跡也是圓的
但是鍋子有鍋緣，超越鍋緣之後，物體就沒有依憑，就會往切線角度飛
所以要抓的是靠近鍋緣時候的動作
好我們先練炒飯
要翻滾的時候，先把鍋子往前送，這時候飯也會往前跑
在飯剛好快要離開鍋緣的時候往後振
飯一樣會飛出去，但是有個分力讓它往回滾，這就完成翻鍋了
一開始飯會只有前面的會轉回來，多練幾次就可以讓全部的飯翻回來
然後就練卡好蔥油餅，這個練好之後，練習翻大白鯧
練到大白鯧之後，應該就都會了
之後看你愛翻什麼就翻什麼XD
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