推 dever:的確滿有幫助的，謝謝！ 05/30 00:03
※ 引述《dever (殘存亦沒路，兵敗如山倒)》之銘言：
: 各位版上的先進們大家好，
: 有朋友想趁現在到進研究所的空窗期去學第二專長，
: 請問去學以下專長的時間需多久呢?
: 1.永和豆漿裡賣的食物(ex:饅頭、燒餅...)
: 2.咖啡(不是用咖啡機的那種，是從處理咖啡豆的基礎學起)
: 3.西式甜點(麵包、蛋糕...)
: 先謝謝各位的回應
1.可以去中華穀類食品研究所查查你可以去上課的時間
很多電視上或業界有名的老師,都會定期來這邊報到學習,
新手老手都可以去報名,但是新手要勇於動手,不要怕
被笑,可以學很多,很正規的烹飪補習學校.
2.我印象中真理大學最近有開假日班,而且是三年五萬的
補助課程.或者留意台北市職業訓練中心也有咖啡相關
課程.自強工業基金會偶而也有咖啡課程.
3.一樣去中華穀類食品研究所,師資都有一定程度的水準
運氣好認識幾位手藝高超的老師,價值不是金錢可以計算的.
若不想跑那麼遠,想學1,3可以參考這個網址
http://www.wretch.cc/blog/yvonnecake
裡面有些課程應該也適合你.
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