[轉錄]怎樣將這六種海鮮調理成一道好菜?

[bluefish (夏日假期。)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: drkh (stypikes) 看板: Food
標題: 怎樣將這六種海鮮調理成一道好菜?
時間: Tue Jul  3 13:24:45 2007

如果想將蝦子(或蝦仁), 蛤蜊(帶殼或去殼), 鮮干貝, 花枝, 魷魚, 代鮑(不加亦可)
這六種食材調理成一道菜餚, 請問您有何 idea?

如果下鍋炒, 能不能不擱醬油?

我是看到有人將這六種食材, 經蔥薑蒜鹽水汆燙, 用一個鋁盆盛出. 味道也不錯,

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◆ From: 220.138.61.180
推 thomasyu:辣椒薑蒜末爆香 大火快炒 起鍋前加米酒少許鹽調味 就很棒
推 gase0208:去cookclub問更好喔:)
推 allen0728:作成莎拉吧 用橄欖油 檸檬汁 海鹽 和胡椒作莎拉醬
→ allen0728:然後將海鮮川燙放涼拌勻即可
推 whiteaphy:最近做海鮮濃湯，也有用這些材料~
推 cowchao:看到某些字眼約可斷定原po是對岸來的...
推 showmeihuang:海鮮飯
推 sichi:跑錯版了吧  怎麼還沒被刪
推 theworld62:涼拌海鮮應該不錯啊
推 franking:海鮮義大利麵
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◆ From: 202.155.82.85
推 valenci:op了..........XD
推 ohmylife:西班牙海鮮飯
推 valenci:不過推food板板主很好心。
→ guia:做東南亞口味的海鮮咖哩 (買市售的紅咖哩或泰式咖哩一起煮):)