推 chyoppa:縮水是免不了的 頂多就是像花枝或豬腰一樣切一點花讓他 02/23 16:45
→ chyoppa:展開來 縮水以後不會看起來小那麼多 02/23 16:46
推 ivysky:鴨腎或鴨胗? 02/23 19:27
→ dick5566:鴨腎 02/23 20:27
→ dick5566:悶過之後還要切片 這樣還應該切花嗎? 02/23 20:27
每次滷完鴨腎之後都會縮水很多
請問有沒有辦法可以讓鴨腎縮水少一些呢?
我都是鴨腎丟進去後等滷水燒滾
再放悶燒鍋2小時
謝謝板眾賜教
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◆ From: 154.20.69.214
※ 編輯: dick5566 來自: 154.20.69.214 (02/23 16:20)