[轉錄][問題] 請問台南縣市哪有麵包基礎可學?

[sunnyyy (今天的天氣是好還是壞?)]

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作者: jacklee1 (大頭) 看板: Bread
標題: [問題] 請問台南縣市哪有麵包基礎可學?
時間: Wed Jan  2 20:39:35 2008

我想要學習麵包
但我走遍台南縣市如救國團或社教館
不是都直接跳到針對考照訓練,或是根本沒有開麵包專修的班
我想從麵包基礎開始學起
若以後有點基礎,再跳到考照訓練
請問台南縣市哪有在開這種麵包專修的班(從基礎學起)
我真的需要相關資訊
謝謝

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◆ From: 218.174.61.109
推 sunnyyy:去烘培材料行問看看
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◆ From: 140.133.15.150
→ dotcloud:個人覺得~麵包丙級考照，算是"最"基礎的麵包入門
→ dotcloud:訪間的麵包專修班，沒有丙級基礎..可能還學不了...
→ dotcloud:不過這種班大多是針對技術方面加強~~如果真的想學基礎
→ dotcloud:建議還是從理論開始學起..偏偏這種課程又少到可憐
→ dotcloud:如果真的想學，建議你去台北榖研所。包你滿載而歸
推 stec:或是參加一堂課學個兩三種麵包的課程學起  算是業餘的較簡單
推 stec:穀研所教法適合 真正想投入該行的人很值的 但投資也很大
推 stec:建議原貼 也可貼到BAKING版詢問
推 ivysky:本篇已轉寄原作者.因板規限制非本人之轉錄,本篇將刪除.