作者xessex (妳好)
看板cookclub
標題[心得] 下飯的潮州XO醬
時間Tue Jul 21 12:52:06 2009
在年代新聞上看到介紹
很好奇一瓶擁有二十年老經驗傳承XO醬的滋味是如何
於是上網買了一瓶中罐X小辣來試試
瓶子打開來的時候XO醬的香味濃濃的飄出來
很香很吸引人~~
整瓶罐子裡滿滿的都是干貝加少許大辣椒在裡面
沒有加小魚乾或是蝦米參雜
吃起來的口感非常順,很容易跟其他的食材合為一體
最讓我驚艷的是這瓶XO醬的香味
有別於一般XO醬或是辣椒醬的spicy單一味道
他有難以形容的滋味在裡邊,一種ㄎㄨㄧˋㄎㄠˋ
後來上網查他的食材
還有火腿跟蝦米但是完全不在裡面味道也吃不出來
大概都融合在一起了~~
他的優點是即使在夏天還是非常下飯
而且配任何的台式中式料理幾乎都適合
一瓶中罐的大小260g家裡人一個月就吃完了
而且最後干貝吃完的時候,旁邊的油也幾乎一滴不剩
我覺得這家把油的量控制的很剛好
讓人很安心
推薦給大家~~~
http://tw.myblog.yahoo.com/ciuzauboy
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◆ From: 218.166.147.28
噓 piglife: 07/21 12:57
→ wagamamajan:這裡是酷可版 不是富的版 ˋ(′_‵||)ˊ 07/21 13:02
噓 thinkdog:很明顯的是廣告文了吧 07/21 13:28