Re: [問題] 難吃的高麗菜要怎麼煮才會好吃?

[tri (紫色的天)]

高麗菜洗淨後,撥成塊狀,用鹽巴手下去抓一抓,3~4hrs之後將水倒掉,加入糖和醋
一點點麻油和辣椒丁,就是可口的一道小菜了.



※ 引述《ice9395 (ice9395)》之銘言：
:   這幾天在大賣場買了一顆高麗菜
:   不僅炒不爛而且吃起來有怪怪的"生味"
:   今天拿來煮鹹粥.加水煮了快15分鐘
:   但吃起來還是怪味而且不爛
:   怎麼煮才會好吃?還是只能丟掉??

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