Re: [問題] 蜂蜜的真假

[tri (紫色的天)]

※ 引述《apinpinpin (阿萍萍)》之銘言：
: ※ 引述《ererww123 (叮噹)》之銘言：
: : 大家好
: : 我想請問一下
: : 有知道要怎麼分辨蜂蜜的真假嗎?
: : 現在外面市售的蜂蜜聽說假的很多
: : 那要怎麼選才可以呢?
: : 此外
: : 蜂蜜可以加熱嗎?
: : 有些食譜內的食材有蜂蜜這一項
: : 可是
: : 蜂蜜吃熱的不是會拉肚子嗎?
: : 感謝！
:

蜂蜜是很營養的東西,內涵有多種酵素成分

如果遇到熱,這些成分可能就會變質,失去他對人體的功效,

所以如果是希望能攝取好的成分,建議不要將蜂蜜加熱食用.

但若是想要品嘗他的風味就好,或許有不同的烹調方式.

另外,真的蜂蜜是不會長螞蟻的,如果你發現裝蜂蜜的瓶蓋外常常有很多螞蟻環繞,那可能

就是有問題囉!  不是蜂蜜是假的,也許有部分是真的,但被混了人工的糖成分進去.

(就是餵蜜蜂吃糖水,增加產量)

還有,真的蜂蜜應該是不會有沉澱物的,你可以觀察看看.


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.169.74.231
推 jasmine0902:我家有認識蜂農  純蜂蜜還是會長螞蟻的＝ ＝
→ jasmine0902:純蜂蜜冰冰箱也會有沈澱晶體 所以不能冰冰箱
→ Fone:真蜜反而容易有沉澱物，這種回文真不知道要說什麼
→ ttoouu:純蜜也是會長螞蟻的,而且會有沉澱物 +1
→ demondomo:純蜜雜質多  會有沉澱物  也易產生蜜晶
推 thinkdog:這篇怎麼跟推文完全矛盾啊
→ WendyJuan:這篇文章內容不可信~太誇張