商品：樂天市場【阿里郎村落】
[食記] 正宗的韓式泡菜與辣炒年糕＠樂天市集．阿里郎村落
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先前用寧波年糕與韓式泡菜DIY了韓式辣炒年糕，有格友說用韓式年糕會更加美味
正巧收到了阿里郎的韓式辣炒年糕組，讓我整個很好奇倒底韓式年糕與寧波年糕差在哪呢?
阿里郎村落的每一份調理包都附有烹調說明卡，包裝上也有很貼心的夾鍊設計
袋子很厚實怎樣都不會漏液也不會搞得整個冰箱有泡菜的濃厚味道
韓式辣炒年糕組裡，有一包醬汁與韓式年糕還有兩小包的韓式甜不辣
醬汁看起來超像蚵仔煎用的海山醬，而那甜不辣要不是看說明根本就像是豆干吶~
調理方式很簡單，全部加在一起入鍋煮到入味即可
為了品嚐道地的韓式年糕風味，這回我是啥配料也不敢加
特別收乾醬汁煮入味一點
看起來很像豆干的甜不辣，有士林夜市裡現炸甜不辣般的魚漿甜味加上豆干的軔度，還挺特別的
韓式年糕比寧波年糕來得粗了許多，咬起來Q度稍低於寧波年糕，久煮會有點糊卻也不軟爛
韓式辣炒年糕入口有點甜甜的，辣度在之後才悄悄冒出來，屬於小朋友也可以接受的辣度。
韓式泡菜在說明卡上特別標明了不同食用時間有不同的風味
剛做好還不夠酸，五日之內是直接享用的好時機
五日之後建議做成料理、火鍋會更棒
我愛酸，所以特地放了五天再開來吃，果然風味正好
加上豬肉片，簡單炒成泡菜豬肉就成了下飯的一道佳餚～
回頭再來看一眼上次以寧波年糕做的韓式辣炒年糕，是不是也很美味呢?!
延伸閱讀：
【廚房紀事】簡單自己做!Q塊塊的韓式辣炒年糕
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店家資訊：
網路．樂天市集．阿里郎村落
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