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我的材料配方: 問題1醋:300C C 工研醋1湯匙鹽1湯匙糖 問題2醋飯:7斗的米煮成的飯,第一次我先1800C C的醋去拌飯 ,第二次再用1400CC再拌 以上這兩樣是壽司最講究的,所以我想請各位版大 我調配的壽司材料配方比例是否正確?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.168.173
LOVEWBIBI:平直覺 吃吃看 應該沒有什麼特別的比例 喜歡就好 04/20 12:05
ivysky:請問原PO是開玩笑的吧? 7斗米!? 快一百斤耶!!..這是團膳嗎? 04/20 12:48
jacke110000:我是開壽司店的7斗是很正常!! 04/20 13:41
choulaotou:開壽司店來這裡問醋跟醋飯? 是開在哪裡阿 04/20 16:46
jacke110000:開在台中。。下再是測試階段 04/20 20:15
ivysky:本篇發文不實,板工判定為灌水文.恕刪. 04/21 16:17