→ pths0524:就是順著紋路切 不過豬肉是要逆紋切 把紋路斷掉比較嫩 07/26 12:08
→ carrieC:和紋路平行切就是順紋切,和紋路垂直切就是逆紋切 07/26 14:45
→ julianliao:C 大講的好清楚，感恩 07/26 17:45
推 ivysky:板文有順紋及逆紋的詳細說明文,已寄給提問者.本篇恕刪. 07/27 16:10
請問一段影片 http://www.youtube.com/watch?v=mY5VSPdBshY
在 2:23 的地方順紋的意思是什麼？
順紋切又是怎麼切阿？
感謝！
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什麼時候可以像山，日夜陪在妳身旁。
什麼時候可以像海，陪妳沙灘，踢起浪花採。
什麼時候可以像金剛，捧妳高高，看著日出，數著雲彩。
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