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其實我一直不敢買蚵仔這類的海鮮 不知道到底要怎麼處理 結果今天公公心血來潮去買了蚵仔 而且還是超大顆的那種...囧 好不容易洗乾淨後 卻不知道要怎麼料理它 本來想說要弄蚵仔煎 可是這麼大顆好像不太適合 而昨天也才煮了竹筍湯 所以煮湯也暫不考慮 不曉得還有什麼蚵仔的料理呢? 謝謝大家 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.83.26.244
yyouu:做白醬焗烤嘛~~(扭) 自以為的點起菜來了:p 09/02 13:11
ansor:煮一些白醬+乳酪絲拿去焗烤應該不錯吃 09/02 13:19
ipessimistic:直接炒就很好吃了>////< 加點醬油+九層塔 09/02 13:36
meisterhaft:超大顆?有五公分長3公分寬嗎?有那麼大的話可以做大顆 09/02 13:45
meisterhaft:炸牡蠣[就是料理東西軍常出現的那種] 很好吃~ 09/02 13:46
san4:炸牡蠣讚..生蚵用蘿蔔泥洗可以去腥味... 09/02 13:48
anbers:我可以推生吃嗎? 09/02 14:08
Fineen:弄蚵仔煎的話 可能要搭配駝鳥蛋 = = 09/02 14:25
jimmyliu1217:蔭豉蚵啊 配飯好吃 09/02 14:38
sasaya1:/蚵 09/02 14:50
ood87521:蚵仔酥!!! 我媽媽都用地瓜粉炸,很好吃!!! 09/02 19:36
coffeemilk55:我本來也想說生吃好了XD 看來用炸的也不錯 來試試 09/02 20:09
wagamamajan:我媽說她想吃海鮮麵~ 09/02 21:10
ivysky:如果不是生蠔,請查詢本板文章..蚵 09/02 22:56