[問題] 肉羹的一個問題

[chihkai (I Love NJ!!!)]

我想問一下 就是有時候去外面吃肉羹的時候

裡面的肉外層都有一層透明的東西包覆著肉

那個是用太白粉去用的嗎??

因為我還蠻喜歡吃那種的 所以想來做做看

只是不知道肉外層的是怎嚜製作的??


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 67.83.181.137
→ kmark:應該是地瓜粉
推 cloudstr:地瓜粉 太白粉 玉米粉都可以
推 dianakao:那是魚漿吧
推 ivysky:請先查詢板上的 肉羹 文,仍有問題,再提問.本篇恕刪.