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如題... 昨天婆婆突然從市場扛回五顆高麗菜... 今天好不容易用掉一顆...但還剩四顆... 離過年只剩兩天可以煮... 冷凍庫還有半鍋飯... 請問版上的大大... 除了"煮粥"可以快速消化這兩樣東西 還有其他方式嗎? 請大家幫我集思廣益一樣... 又另問..我上次用高麗菜做大阪燒.. 吃起來是一整個生菜味..這是正常的嗎? -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.64.180
forfly:炒高麗菜飯、燉煮高麗菜 01/28 20:18
forfly:要不就做成泡菜吧,可以放,也可以拿回娘家當伴手禮 01/28 20:19
kzzoz80:做泡菜吧 其他用量都不會太大 01/28 20:33
lcilih:去買薑母鴨.. 然後放高麗菜煮到爛 那湯會變甜變好喝 01/28 20:54
lcilih:我們兩人 就可以吃掉一顆高麗菜..半顆化在湯裡 半顆不爛的 01/28 20:55
nntz:麻油高麗菜排骨燉飯 就是先把排骨川燙,爆香薑和排骨一起炒過 01/28 21:07
nntz:之後加入一點酒(剛忘了講用麻油爆香)再把所有的料入電鍋蒸熟 01/28 21:08
nntz:蒸熟之後將高麗菜拌入飯內再蒸(也可炒過直接拌入),就可以吃了 01/28 21:09
itsmeprin:高麗菜蛋炒飯、什錦蔬菜湯+蛋炒飯、泡菜 都可以 01/28 21:09
nntz:還有高麗菜肉捲 把絞肉先用醬油和酒.糖.香油醃過 磨入薑汁拌 01/28 21:10
nntz:高麗菜葉燙熟冷水冷卻備用 將肉包入高麗菜葉中 用金針捆好 01/28 21:11
nntz:入電鍋蒸熟 超好吃的 還有一堆肉汁可以拌飯 另外也可將肉料置 01/28 21:12
nntz:於香菇的傘內 就變成香菇獅子頭 也是超美味的喔~ 01/28 21:12
aprilliu:高麗菜菜飯 將高麗菜切絲跟白米放在一起 加些黑胡椒 鹽 01/28 21:25
aprilliu:還有油 然後按下電鍋一起蒸 蒸好後拌一下就好 01/28 21:26
nntz:樓上你要擔心一下"黏鍋"的問題,該用多少的水量呢? 01/28 21:27
freeeyes:作高麗菜封!!!一次就會用掉一整顆喔!! 01/28 23:14
ivysky:剩飯和高麗菜,板上查文很多. 大阪燒怎麼做?提問請詳述. 01/28 23:17
Omg60531:高利蔡稀飯 高麗菜和香菇蝦仁等材料炒香伴入白稀飯中 01/28 23:20
fishsjean:剁碎包水餃!! 01/30 17:01
ivysky:大阪燒怎麼做?提問請詳述.本篇恕刪,請重新提問. 01/30 23:43