※ 引述《pintail (小豬)》之銘言：
: 請問一下，酥皮濃湯上的酥皮片要去哪買呢?
這個普通的超級市場就有啦 e.g. SOGO
: 還有，有些小點心或甜點的材料都不是很容易買到，
: 比如說，做慕司的吉利丁，如果去迪化街，都是一大盒一大盒的賣，
: 真是傷惱筋，我又用不了那麼多，妳們都是去那些地方買呢?
SOGO有在賣日本的 一小包一小包 我覺得很好用 沒有很腥的味道
還有一些材料 去天母找的話可以很容易找到
不過有一天我發現仁愛路四段上的福利麵包也賣一些洋食材料
當然有人會說去這些地方買的單價比較高 e.g SOGO
可是我的考量是要是我去專賣點心材料的地方買 通常一次要買很大的量
可是我並沒有辦法在短時間之內消耗這麼多呀
而且很多材料一拆封就是要趕緊用完 不然接觸到空氣會變質
其實會形成另一種浪費
所以我通常是做一次 買一次材料 可以保證做出來的東西的新鮮度
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作者: honu (天才斑馬臉荷諾) 看板: cookclub
標題: Re: 哪裡有賣這些材料?
時間: Fri May 5 19:13:12 2000
※ 引述《Veromca (QUIERO MAS)》之銘言：
: ※ 引述《pintail (小豬)》之銘言：
: : 請問一下，酥皮濃湯上的酥皮片要去哪買呢?
: : 還有，有些小點心或甜點的材料都不是很容易買到，
: : 比如說，做慕司的吉利丁，如果去迪化街，都是一大盒一大盒的賣，
: : 真是傷惱筋，我又用不了那麼多，妳們都是去那些地方買呢?
: 1.艾佳食品材料行
: 在中和宜安路...坐捷運的話坐到永安站下車
: 這間食品材料行的東西非常多...像個大超市一樣...
: 想得到的..想不到的都有賣..價錢也合理
: 2.媽咪商店 師大路117巷6號
: 店面比較小...不過五藏俱全啦..東西比艾佳略貴..
: 艾佳和媽咪都有西點教學唷....
: 3.白鐵號 民生東路二段116號
: 4.福利麵包(中山店) 中山北路3段23-5號
: 沿著中山北路往士林方向一直走就會碰到了..
我真的都是去迪化街買
其實也沒很多啦
像買一大包暑假閒閒倒是三個月就用完了說
我都去同燦買
台北市民樂街125號
2557-8104
2557-8105 2553-3434
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作者: zara (年輕台灣..) 看板: cookclub
標題: Re: 哪裡有賣這些材料?
時間: Thu May 18 16:41:29 2000
※ 引述《EMBLEM (心飛了)》之銘言：
: ※ 引述《azyxww (光光)》之銘言：
: : 我知道那家店喔...每次經過..都會看到很多人喔...
: : 那家店有定期在教人做很多點心喔...很多人ㄋㄟ..
: : 小小的店就突然好擠喔...
: : 它專門在賣那些烘焙的東西..小店東西還真不少喔...
: : 我記不清楚名字.. 沒仔細記...
: : 是在師大路一條小巷裡..再過去一點就是龍泉市場了..
: 那家的店名叫做''媽咪商店'' 師大路11巷6號
是在117巷...啦....在靠進捷運台電大樓站那頭....
害我今天繞遍師大路找不到11巷...
後來才想起來身邊有抄電話可以問地址...
不過 店裡面東西沒有艾家的多ㄝ....
: 電話是2369-9868
: 老闆粉親切喔！！：）
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作者: Ghua (加油加油加油!!) 看板: cookclub
標題: Re: 關於酥皮
時間: Tue Nov 28 00:29:48 2000
※ 引述《YEEK (走健康快樂路線)》之銘言：
: ※ 引述《sallyc (希望大家都過得好...)》之銘言：
: : 一般超市都有ㄚ!!
: 長啥樣啊
: 要怎麼去詢問啊
通常在冷凍區中 都會有"起酥片"這種東西
就是了!!!
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作者: Dino1 (嘎吉拉) 看板: cookclub
標題: Re: 關於酥皮
時間: Tue Nov 28 22:05:53 2000
頂好超市就有ㄛ
還有兩種牌子
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