有沒有人考過西餐廚師呢?
看到簡章裡面的考題一題就有20道菜耶.. 不知道4個小時要怎麼做得完..
查閱網站都沒有地方可以補習(學習)考西餐丙級廚師的耶..
不知道那到底要怎麼準備.. 我對做西餐非常有興趣..
有沒有哪邊有開課專門教考西餐廚師的呢? (像中餐就有很多,甚至保證班)
請幫忙提供一些相關資訊好嗎? 謝謝!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.132.170
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: deidra (Deidra) 看板: cookclub
標題: Re: 西餐丙級廚師怎麼考?
時間: Tue Jan 13 01:59:28 2004
※ 引述《magch (whatever)》之銘言：
: 有沒有人考過西餐廚師呢?
: 看到簡章裡面的考題一題就有20道菜耶.. 不知道4個小時要怎麼做得完..
: 查閱網站都沒有地方可以補習(學習)考西餐丙級廚師的耶..
: 不知道那到底要怎麼準備.. 我對做西餐非常有興趣..
: 有沒有哪邊有開課專門教考西餐廚師的呢? (像中餐就有很多,甚至保證班)
: 請幫忙提供一些相關資訊好嗎? 謝謝!!
我去年有去考過喔
真的很不好考
4個小時作4道菜其實時間很多
只是製作的過程中有很多的事情要去注意
很多小細節忽略了就容易被扣分
且他的標準又跟中餐的考試不一樣
更重要的事情是標準沒有一定
都是看監評的心情吧
我去考的時候那個考場是第一次辦
所以沒有經驗很多事情都模擬兩可
所以讓人家很生氣
那一次去考的人過的都很少
尤其是業界去考的都比較不會過
因為才辦2次而已所以沒有準則可以依據
都只能去當大頭了
若你要去考你可以去職訓局上課
松山那有一個中華職訓中心有開課吧
就這樣有疑問在問我吧
--
┌─╮
│ │╭╮ｏ │ ╭╮
│ │├╯│╭┤├╮╭┤
└─╯╰╯└╰╯│ ╰┴ 。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.3.145