[食譜] 地瓜咖哩 (素食)

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為什麼每次都要搞些很怪的東西來吃呢？？？
話說某天在PTT cook版上 上看到有人詢問如果咖哩內的馬鈴薯改用地瓜，是否可行?
而貓先生就看到了這篇文章，興奮的問我，可不可以嘗試看看，反正是地瓜耶～
要是真的不好吃，貓先生也會嗑完地瓜的。

好吧！竟然不好吃都會有人包了，當然就做啦。

ps.素食可食


我所使用的食譜：
【材料】
素食咖哩  1/2包
紅蘿蔔      1/2條
地瓜          1條
馬鈴薯      1條
麵輪          1小包
拉麵          3球


【做法】
1、把食材全部切塊，什麼形狀都隨便
2、把食材全部放入鍋中滾煮，等滾了約10分鐘後，再放入咖哩塊
3、悶煮一段時間時，可另外把拉麵放入另一個鍋子進行燙麵動作
4、咖哩煮好，淋在拉麵上即可


超簡單，對於懶人的我們而言，這就是一頓很豐盛的晚餐了。
再者，此次目的是在於地瓜配上咖哩的口感囉。

地瓜真的很容易就被煮爛，相對馬鈴薯還好端端的一塊塊，而地瓜
是幾乎一碰即軟，差點整鍋咖哩都變成地瓜泥了。>"<

至於地瓜配咖哩的感覺，真的只有一個字可形容。
"怪"。
也許真的是地瓜本身過於甜，配上咖哩整個味道都被地瓜拉走，
以致於無法享受咖哩本身的美味。

下次，會不會再做地瓜咖哩呢？
我想我應該是不會再做了。連超愛吃地瓜的貓先生都覺得這樣配起來
都怪怪的，就知道地瓜與咖哩的不搭。
看來，咖哩跟馬鈴薯才是好朋友的。 ^^
所以，朋友阿，下次不要隨便加地瓜到咖哩裡面唷～



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地瓜咖哩打分數

地瓜與咖哩真的不配阿～

雞飛狗跳指數： ★☆
美味指數：★★☆

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麻糬生活記趣 - 一點簡單的生活紀錄
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◆ From: 140.116.164.41
推 iamcarrieok:我也想過用地瓜作咖哩，真不知是怎樣的滋味呢
推 thelin:加地瓜煮過+1..地瓜晚一點放會比較好唷..甜甜不難吃啦^^
→ thelin:味道是真的會被拉走一些...
推 bocheok:那請問南瓜可以加嗎~:D?
推 comblue:南瓜？沒試過耶，難得下次要換這一個試驗嗎？(笑～)
推 heartpinch:南瓜地瓜都加過  大家都蠻喜歡的
推 kuolj:其實我覺得南瓜蔬菜咖哩很好吃XD 也很適合配海鮮
推 Marjer:超愛加南瓜的  我喜歡甜甜的風味