剛剛看到有版友詢問是否可進行素食食譜的徵文~~
手邊正好有一小本素食食譜~~
所以就po上來囉~~^^
內容出自 幼文出版社的"簡易素食"
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材料：
嫩豆腐一塊
A料：
醋 3 大匙
砂糖 2又1/2 大匙
醬油 1/2 大匙
鹽 1 小匙
麻油 1/2 小匙
B料：
豆瓣醬 1/3 小匙
鹽 2/3 小匙
麻油 2 小匙
熟芝麻(白) 1 大匙
作法：
1.嫩豆腐以沸水煮一分鐘，瀝乾。切1.5cm丁塊
2.A料拌勻，浸泡豆腐。在冰箱內冷藏30分鐘以上。
3.小黃瓜縱切半後，切4.5cm小段。
4.B料拌勻後，倒入小黃瓜拌勻
5.冰過的豆腐與小黃瓜拌好，灑上芝麻~
PS:我目前還沒做過這道食譜耶~~不知道好不好吃~~囧RZ
如果有人有做的話，歡迎跟我分享心得喔！^O^
多謝啦~~
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