1※ 引述《mtbb (等待…)》之銘言：
: 我有一大包紅棗，不知道該怎麼辦…
: 最近突然想到好像有吃過紅棗粥，
: 想說可以來煮粥看看，
: 不過沒煮過 :p
: 所以請大家幫個忙，
: 除了桂圓紅棗粥外
: 有沒人用紅棗煮過其它的藥膳粥之類的…
紅棗又稱大棗，是很常見的藥材，現代人甚至將其當作食材使用，
其味甘性溫，有補脾和胃、益氣生津、養血安神、調營衛及緩和藥
性的功效，對於因血虛所導致的面黃肌瘦、頭暈眼花，或是因中氣
不足、脾胃虛弱導致的身體疲勞及倦怠皆有幫助，但多食容易脹氣。
桂圓紅棗茶。
材料： 龍眼肉三十公克、紅棗十二粒、黃耆五公克、黑糖及薑汁少許。
作法：
一、將紅棗洗淨，然後將紅棗拍破備用。
二、鍋內放約五百西西的水，然後將龍眼肉、紅棗、黃耆、黑糖放入，
以大火煮沸後，轉小火煮約十分鐘即可。
三、起鍋後，放入一茶匙薑汁即可飲用。
四、可多煮一些，然後放入保溫瓶中當成飲料食用。
補血紅棗水(1-2 人份)
去核紅棗
(雞心棗) 20 粒
水 2 湯碗
做法:
1 煲滾水後放入雞心棗，用中細火煲約半小時、即成。
注意事項:
1 雞心棗於藥房有售。
2 雪凍飲用更美味。
3 此湯非常適合女性飲用、但經前不要飲用。
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有一種苦說不出來
沒得選擇的悲哀
你說你不怨
我卻難以釋懷
那深深不知所以的無奈
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作者: nuda (綠眼紅髮的 愛情) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 紅棗
時間: Fri May 16 19:49:57 2003
※ 引述《sntin (tin)》之銘言：
: 紅棗又稱大棗，是很常見的藥材，現代人甚至將其當作食材使用，
: 其味甘性溫，有補脾和胃、益氣生津、養血安神、調營衛及緩和藥
: 性的功效，對於因血虛所導致的面黃肌瘦、頭暈眼花，或是因中氣
: 不足、脾胃虛弱導致的身體疲勞及倦怠皆有幫助，但多食容易脹氣。
可以去核 煮湯水 不要吃肉 就不會太燥
: 桂圓紅棗茶。
: 材料： 龍眼肉三十公克、紅棗十二粒、黃耆五公克、黑糖及薑汁少許。
: 作法：
: 一、將紅棗洗淨，然後將紅棗拍破備用。
: 二、鍋內放約五百西西的水，然後將龍眼肉、紅棗、黃耆、黑糖放入，
: 以大火煮沸後，轉小火煮約十分鐘即可。
: 三、起鍋後，放入一茶匙薑汁即可飲用。
: 四、可多煮一些，然後放入保溫瓶中當成飲料食用。
其實用龍眼肉就可以不需要再放糖了
: 補血紅棗水(1-2 人份)
: 去核紅棗
: (雞心棗) 20 粒
: 水 2 湯碗
: 做法:
: 1 煲滾水後放入雞心棗，用中細火煲約半小時、即成。
: 注意事項:
: 1 雞心棗於藥房有售。
: 2 雪凍飲用更美味。
: 3 此湯非常適合女性飲用、但經前不要飲用。
最好不要喝冰了...
也可以煮甜品 "銀耳蓮子湯"
以銀耳 蓮子 紅棗 百合來煮
可當成點心甜品也可當成早餐
狠讚 喔~
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