[自介] ivysky (不良範本，請謹慎參考)

[ivysky (曼)]

大家好！我是因為愛吃又挑嘴，所以甘願在廚房服志願役的小曼。


廚齡：由五歲到現在，約十八年。　
　　　（什麼？有人說我謊報！我沒下廚的時間，難道不能扣掉嗎？ XD）


第一次做料理～原因／作品／時間：
手邊剛好有烘爐和地瓜，於是就湊和著用了，
成果是地瓜吃到飽，不過也燙傷手指唉唉叫。


最得意的拿手絕活：
試吃～長期擔任家庭廚房的二手重任就是這個。
我學做醃漬菜的手氣也不錯，有的人容易敗缸，我做的都挺成功的，
想是外婆在天之靈有保佑。


專長或熟於應用～器具／食材／其他：
我不善長用快速爐，也不會拋鍋的工夫，很小的時候有切到手指甲過。
我崇拜專於解牛或長於料理生魚片的人。
我比較少煮正餐，而偏重在煮點心，午後點心或宵夜那一頓。


烹調習慣的好惡：
我沒有著戰鬥服的習慣，動作也很小，不會炒得震得響地，
喜歡先備料再開火，但我娘覺得這樣缺乏時間效益。
如果可以的話，希望開著音樂下廚。然後旁邊不要有人碎碎念。
我最討厭炸東西。


目前擁有的配備或特殊食材：廚房現在是我媽的管區，我只是路人助手。
我沒有珍貴的松露或魚子醬，沒有參鮑翅肚，沒有千年靈芝草人，
沒有ＡＢＣＤ博愛鍋，沒有超級好用的ＱＱ壓力鍋，我甚至沒有溫柔的鍋鏟；
我只有一個大同電鍋，但它讓我擁有全世界。
如果可以，我希望廚房能裝冷氣，可是我又希望有座可以燒柴的爐灶....>"<


做料理的特殊經歷：
我不是廚師，不會辦桌，不曾參加烹飪比賽，不會挑選魚貨海鮮，不懂山珍海味，
沒辦法嚐一口料理就知道用了哪些食材，也不知道能不能用料理手藝征服情海；
但我的嗅覺很靈，好吃的東西藏在哪裡，我一定聞得到。


鍾愛的料理食材或風味風格：
吃香的，喝辣的；不要太鹹。我喜歡嚐試各種香料。



喜歡的烹飪料理電影或節目／食譜或書畫：
香料共和國我沒看過，美味關係我也沒看過。
濃情巧克力雖然不賣座，但我挺喜歡的。
妙手小廚師對我的料理是有啟蒙作用的。
我會陪媽媽看阿基師的節目。


喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌：
阿基師不錯，但我希望是未來的另一半，哈哈！
外國廚師也不錯，但我記不住他們的名字....= =
周老師的美食教室是我個人非常推薦的廚藝網誌，希望有機會能認識她。
她的網誌連結為：http://blog.yam.com/user/homeeconomics.html


對烹飪料理的自我期許：
尊重食材，善用食材，不浪費食材。
希望自己的料理能夠讓愛我和我愛的人～感受到幸福。
（在昨晚煮了宵夜給一群家人吃，又洗了一堆碗後，深深有感。）


其他補充：
很開心能在這個烹飪園地與大家切磋料理功夫，
在這裡一起咀嚼廚房裡的酸甜苦辣、愛恨情愁。



--

關心消費者權益～因為我一輩子都離不開消費行為
喜歡咖啡～最愛曼特寧 http://tw.myblog.yahoo.com/ivy-sky/
最愛的板 consumer-消費者保護板 tax-稅務板 PttLifeLaw-生活法律板 cookclub-煮廚板

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.137.145.122
→ capik:這一篇可以噓文嗎？我要噓...廚齡  XD  不能扣、不能扣..
→ ivysky:站方設有噓文功能,本板有開放使用呀!...請自取 XDD
推 honeymelon:版主好可愛喔>W<
推 kmark:哈哈~~我是第二個PO自介文的~~開心開心
推 hermitwhite:大家都在等第二篇，這樣就會有第三篇第四篇了
推 jennewton:老大的自介文，並推啦!!^O^
→ ivysky:Jen也來一篇自介文吧! 想必一定很精采.
推 sasaya1:板主自介文肯定要推一下的
推 wumimeow:推用心的版主
推 Jenet:推~真的很用心經營這個版的版主 ^^  辛苦了~