[自介] 混血廚房的JEN(jennewton)

[jennewton (jen)]

大家好！我是：
大家好！
我是常從混血廚房偷跑來這裡打混的JEN。
廚房是我的遊戲室，做菜就像玩扮家家酒....

不好意思來野人獻曝....> <

因為IVY老大對我有不殺之恩....(XD...這是誇飾法啦)
其實是有開導與改錯字之恩，所以她發起的活動，非得要支持一下!!


廚齡：5歲第一次洗米煮飯算不算?　
　　　11歲正式在廚房跟媽媽學廚藝....至今N年。
      N難以計數，因為其中有好幾年，工作遊學....旅居世界各地，很少下廚
      我不是年輕辣妹，也不老啦!(至少出門還沒被叫過太太....偷笑中^^)

第一次做料理～原因／作品／時間：
淘米煮飯如果不算的話，倒記不得第一次做料理的來籠去脈了。
我是一個連自己的結婚紀念日都會忘記的怪咖女生! XD


最得意的拿手絕活：
沒有得意之作！
自己煮的什麼都來者不拒，都好吃啦！(大概有人看到這裡，己經偷偷吐口水了吧?> <)

專長或熟於應用～器具／食材／其他：
廚房所有的玩具都會仔細研究一番，並搞懂他們。
不過所有玩具裡的最愛是壓力鍋！因為省時省電，經濟實惠!
食材的話，也是一樣！
曾經固定訂德國當地的新鮮外送時蔬一年，
就是為了逼自己去了解與應用！


烹調習慣的好惡：
沒有特殊好惡，不過會煮到哪裡收到哪裡。
儘量做到--飯煮好，廚房也收拾好。



目前擁有的配備或特殊食材：
菲仕樂快鍋，WMF不鏽鋼鍋不同尺寸共四枚！
另外不同尺寸的不沾鍋。
還有一台德國製的多功能食物處理機(可以拌麵糊加打麵糰，打碎或切削食材，外加果汁
機等功能。)
廚房的玩具還滿多的，最常用的就是以上。

特殊食材，我覺得沒有。



做料理的特殊經歷：
不記得有什麼特殊經歷!
不知下面這個算不算?
曾經辦了一場小孩的生日派對，請來8個大人，8個小孩，
花了二天煮食！
德國好友對我說，有生以來第一次參加那麼奢豪大宴的小朋友趴踢!



鍾愛的料理食材或風味風格：
除了無辣不歡外，不喜歡吃太鹹！
因為日式料不常吃(在歐洲很貴)，所以回台灣一定會去吃好幾餐，
百吃不膩!還有餡餅點心類的也是！




喜歡的烹飪料理電影或節目／食譜或書畫：
只要是跟烹飪有關的都喜歡，來者不拒！
所以也沒有特別偏愛的。



喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌：
只要是帥哥廚師都滿喜歡的....XD(大笑中...)



對烹飪料理的自我期許：
我很同意且友持IVY的觀點：尊重食材，善用食材，不浪費食材。

廚房是維繫一家人向心力的根本與中心--我一直如此認為！

也希望自己的小孩與家人，對自己的食物帶著尊重的心態吃下--
痛恨浪費與偏食....



其他補充：
由衷感謝，可愛廚友們一直以來的支持與諄諄教誨！

美食是平凡生活的簡單幸福的來源！
希望大家都能輕鬆煮食，吃得健康又開心！

生命是不斷學習的過程；廚藝也是。
很開心能於此與有緣的可愛廚友們，分享切磋生活裡的平凡與幸福滋味...

以上，報告完了，謝謝！(下台一躹躬)



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我的混血廚房..^O^
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※ 編輯: jennewton       來自: 93.221.238.40        (02/07 23:06)
推 yuhua:推~ 最喜歡看Jenn的食譜分享啦 :)
推 Jyneda:(驚!) 誤認了 jen 與 Jen  XD
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推 Jenet:推~妳的廚藝真的很棒~ 每道料理看起來都好美味 ^^
推 ivysky:感謝JEN為我打開世界之窗~
推 kmark:推!!可以點菜嗎?好想看一些不常見的蔬菜料理呀~大推特推!!
推 yyouu:喜歡蔬菜料理XD
推 ttoouu:喜歡看混血廚房的網誌~  口水快滴下來了~ XDDD
推 ppaaggee:喜歡混血廚房的創意~~ 讚 ^^b
→ jennewton:非常謝謝大家的喜歡..很開心^^!剁水指料理達人想點啥菜?
推 colashe:我也超愛妳的混血廚房~模仿你的料理讓我家義先生讚不絕口
→ jennewton:感謝你們家的義先生那麼好養，跟我們家牛先生一樣^O^