[自介] amber aka 透透

[anbers (螢光奶帕岸賣珍奶)]

大家好！我是：透透


廚齡：從搬出來自已住大概六、七年



第一次做料理～原因／作品／時間：

小學到同學家做蛋糕、三個小女生合力超成功讓我信心大增
結果回家自已做被家人嘰笑像發糕、後來拿給狗、狗都不吃



最得意的拿手絕活：

無論到那個地方、都可以在最短的時間內、將所在地冰箱整個填滿
冰箱愈大、愈有成就感

我男朋友很害怕我每次去他家都帶超多食物、於是又一起渡過墮落的週末
(看片子--煮東西吃看片子--看片子--再煮東西再看片子--)一直循環



烹調習慣的好惡：

切切煮煮我都很樂在其中、但很害怕炸東西跟油煙(卻同時很愛爆香)
也不喜歡煮個菜滿頭汗的狼狽、我以後一定會想辨法弄個不會熱到我的廚房
然後非常討厭洗碗、我好想交個愛洗碗的朋友來跟我吃飯然後幫我洗碗就好



目前擁有的配備或特殊食材：

配備? 可以說我娘嗎? 她超厲害的、沒有作不出來的中菜
開過自助餐、賣過台式早餐、吃過我娘的飯團跟油飯都覺得外面賣的遜掉了
而且一喊餓不到十分鐘就有好東西吃~ 手腳俐落的很

現租的地方只有鹵素爐、烤箱微波爐、電子鍋、勉強夠用~
希望有朝一日嫁作人妻、可以有一個夢幻廚房應有盡有讓我整天待在裡面



鍾愛的料理食材或風味風格：

喜歡走假豪華澎派路線、尤其是作菜給別人吃
愛搞東搞西弄的一副很有誠意的樣子

膽固醇排名愈高的食材我愈愛、蛋黃、豬腦、內臟etc..
喜歡到漁港買海鮮、大溪跟八斗子很常去、非常不推富基
不管到那個國家一定會去逛超市



喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌：

安東尼波登!! 非常非常喜歡他
他是我最想交換人生的人! 是我覺得最拉風的廚子

還有奈潔拉、我想要有她的廚房跟那間儲藏室

然後很不甲意鮑比秦- 感覺他是來亂的
專吃怪東西的光頭安德魯齊曼也很不討喜
還有最近有一個很愛亂煮東西自以為創意的黑人、也不ok



對烹飪料理的自我期許：

我的廚藝還有很大的進步空間、我以我娘為目標
希望有朝一日燒的一手好菜且品質穩定
希望我挑嘴難養的男友喜歡吃我的菜



其他還想補充的：


作菜給別人吃是幸福、有人作菜給我吃是奢華的幸福




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一定要有本相簿是吧?

http://www.wretch.cc/album/anbers

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.233.248.61
→ yyouu:秦跟黑人真的很亂來，感覺他們不了解亞洲食物硬要做菜
→ yyouu:是老實說吉米奧莉佛有一陣子也這樣 狂用茴香子和元荽籽
→ Iflita:推波登 好愛他耍嘴皮XDD
推 cuteterisa:bobby chin的料理你可以把它想成是fusion cuisine
→ cuteterisa:就不會覺得他是來亂的 反而他是結合各種料理的特色創意
→ anbers:對..我都把節目名稱說成奧利佛亂煮..他有時候也會起笑
→ cuteterisa:做成這些"無國籍風味料理"! (也許跟他自己是多國混血的
→ cuteterisa:血統有關 所以他會這樣"亂搞" XDDD )
→ yyouu:我在意的是他們把食材的特性跟由來說錯了 不是料理的國籍問
推 ivysky:我也不喜歡炸東西跟油煙,卻又覺得沒有爆香就不太會炒菜..
推 sasaya1:原po是正妹~~~~XD
推 queenicole:我愛波登也愛Andrew Zeman(醬拼嗎?)
→ queenicole:他吃的部分怪食物我也很想吃  但是大自然風的蟲子之類
→ queenicole:或是去非洲生吃動物內臟等等我就算了
推 ninakuan:我喜歡柯堤斯>///<我想被他帶回家XD
推 kmark:我倒是很喜歡Everyday italian的那位~
→ anbers:嗯啊、沒有爆香就總覺得少了那麼一味~
※ 編輯: anbers          來自: 118.233.248.61       (02/10 15:56)
推 yi51665:常常 搓草...