[自介] 愛妻便當的Jasmine

[mizzly (健康快樂地活下去)]

大家好！我是：Jasmine，這是我的花名(羞) (其實我工作也是用這名字)


廚齡：15年左右


第一次做料理～原因／作品／時間： 國小的時候肚子餓吧，我已經不記得是什麼了...


最得意的拿手絕活：將米飯捏成各種形狀XDDDDD


專長或熟於應用～器具／食材／其他：
之前在當學生的時候是一只電鍋走天下，現在當上班族多了一只電磁爐。
覺得那些豪華的系統廚具不知道什麼時後才會來到我身邊

是說我老家在我搬走了之後我媽就買了烤箱...(拭淚)
但因為太少回家而摸到他的次數屈指可數啊(遠目)


烹調習慣的好惡：
討厭油煙，深信日式料理讓人健康，
以保留食物原味為最高指導原則，
性喜燉煮煎烤，不喜油炸。
並且極度地喜歡以水果入菜(雖然有時候男生並不喜歡吃什麼水果風味Orz)


目前擁有的特殊食材：
留學生最愛之寧記麻辣鍋醬，這真的很推薦，用來沾或拌麵都很好吃。
想當年我第一罐真的是在機場免稅店買的。


做料理的特殊經歷：
在日本讀書那年的除夕夜兩個女生包了兩百個水餃。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mizzly&b=33&f=1648379204.jpg



鍾愛的料理食材或風味風格：
我在日本住過一年，深信日本料理讓人健康，
以燉煮煎烤取代油炸，保留食物原味為主。
(所以我男友常常抱怨我煮的東西太清淡Orz)

還有一餐飯的均衡對我而言很重要，就是有多少肉就該有更多蔬菜來平衡他。
(所以我男友也常常抱怨有太多奇奇怪怪的蔬菜Orz)
(他的世界裡只有高麗菜跟空心菜)


喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌：
其實我沒有太多時間上網，可是有空的話我會看型男大主廚XDDD
阿基師的維多利亞酒店就在我家對面:D


對烹飪料理的自我期許：
我的夢想是我老公小孩三餐都是我做的:D


其他還想補充的：
我快沒梗了Orz...如果大家有想到什麼便當梗的話拜託告訴我一下
謝謝大家~

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推 Jenet:推~妳的愛妻便當都有主題，漂亮又美味 ^^
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推 ivysky:做便當比在家用餐,還要考量更多的事. 好甜蜜的自我期許 ^^
推 hirokosima:大推！！！！！人正個性好又賢慧～
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→ jennewton:愛妻便當真的充滿愛心呢!有這樣的馬子真幸福啊!
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