[自介] 我是過氣部落客~詩詩 XD

[cuteterisa (平價奢華風即將席捲全台)]

大家好！我是"愛在櫻花翩翩時"的過氣部落客-詩詩 Orz....
曾經我以為我會靠"烹飪主題" 讓自己部落格"發揚光大"
但後來才發現"人外有人 天外有天"
自己的手藝是這麼微不足道
所以我就轉戰其他主題 而烹飪變得只是我的一小分類 :p


廚齡：可能比某些廚友的年紀都還要大
(囧rz..沒關係 我自認有顆年輕的心及外表)


第一次做料理～原因／作品／時間：
開始做料理是國一時 因為媽媽弄了個家庭代工廠 沒時間煮飯
那時姐姐一個國三 一個住校 所以逼的我必須代替母親料理晚餐
第一次煮的料理是炒空心菜 還硬要把它炒到氧化黑掉 XDD
以為那樣空心菜才是熟的!
我國小一直是個不會綁蝴蝶結及綁頭髮
鞋帶掉了 還要媽媽彎下腰幫我綁的嬌嬌女
但自從開始了我的烹飪生涯後
<<<bang>>>>...我突然開竅 蛻化成一個獨立自主的女生
那時候國中同學都可憐我必須自己料理晚餐及便當
但我從不認為自己可憐 因為若沒有這樣的蛻變
我可能還是一個凡事都要依賴人的女生!
我也不會發現我有烹飪的天份!!



最得意的拿手絕活：
只要吃過的料理 我可以模仿到八九成像
所以餐廳想再賺我的錢 很困難 :p
最喜歡把市面上一些熱賣的食物 "破解"出來!!


專長或熟於應用～器具／食材／其他：
任何的器具我都可以拿來烹調 連牛奶鍋我都可以拿來煎煮炒炸 XDD


烹調習慣的好惡：
因為不敢喝牛奶 所以我很少運用牛奶在料理裡(除了烘焙)
也因此影響很多的料理 我都不做!!! 這是我覺得超遺憾的事
因為我認為若連自己都不敢嘗試的料理 怎能端上桌給其他人吃


目前擁有的配備或特殊食材：
我的"ㄍㄟ西"有冰淇淋機 鬆餅機 三明治機 炙烤機 豆漿機 健康低脂燒烤機
電火鍋 火烤兩用鍋 麵包機 小烤箱 中烤箱 烘王烤箱 半盤專業烤箱...etc.
特殊食材是自己或親友出國帶回來的各式各樣的醬料
加上外國朋友訪台時 我也都會"逼"他們帶醬料來送我 :p


做料理的特殊經歷：
已經有數以百人吃過我做的料理(以不是廚師的身份 這樣算滿多的吧?!!)
包含各國人種 連"庫德族"及"巴貝多"的人都嘗過我做的料理
就連"趙建銘"都吃過我做的餅乾(這好像是不值得炫耀的事 XDDD)

還有曾經在英國辦過一桌素菜 因鄰居吃素 突然來訪
在英國鄉下 根本沒華人吃的素食食材 也根本不了解外國人的素食料理
所以就利用現有蔬果 搭配不同的烹調方式及醬汁 料理出一桌素菜
大家吃完後 都讚嘆我醬汁的搭配 還叫我留在英國開take away


鍾愛的料理食材或風味風格：
因為中式料理 手藝已經"鍛鍊"了差不多 (哈 別說還有"果雕 蔬雕"可以學習 XDD)
所以是比較喜歡嘗試異國料理及烘焙


喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：
我喜歡masa老師 但我不是喜歡看他的料理 完全是因為他"帥" XDDD 是我的菜!!
另外我最常使用google方式來查一些食譜 沒有固定在看誰的網誌!
但我偏好看將料理照片拍的跟食譜書一樣的blog
因為網路只能呈現食物的"視覺" 因此我會挑視覺較好看的食譜來看


對烹飪料理的自我期許：
希望可以利用我的烹飪專長 早日吸引到一個Mr. Right XDD
也希望有機會的話 可以開一家提供私房料理的民宿
沒有固定的菜單 我做什麼菜 房客就吃什麼


其他還想補充的：
目前我在新莊地區用烹飪手藝和網友專長交換
我教網友作菜 而網友教我photoshop,攝影及手作飾品
若你也住在新莊的話 歡迎一起加入我們!!


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.134.145
※ 編輯: cuteterisa      來自: 114.44.134.145       (02/21 21:37)
※ 編輯: cuteterisa      來自: 114.44.134.145       (02/21 21:43)
推 micron:做菜還真的需要點天份呢
推 sasaya1:推ㄧ下濕濕大
推 ivysky:會基本烹飪,照料自己的肚皮,真的能夠有一種獨立的安全感耶!
推 gumii:推推~常在詩詩家潛水! 可以破解一下麥當當糖醋醬嗎? XD
推 bluedrink:你的BLOG開啟了我對廚藝興趣的開關耶~
推 kmark:詩詩大你終於來啦~~妳的部落格很讚的說!!
推 jennewton:我也等妳的自介等了很久呢!很喜歡...^^
推 voracious15:超棒的部落格~~!!
推 poohberry:我想知道有關趙建民那一段!!!
推 jing007:新莊人~推一下
推 LaReine:推四樓 希望破解麥當當糖醋醬+1 另外可拜求蜂蜜芥末醬嗎XD
推 netsky:很用心的部落格 推一個
推 capik:推詩詩，我也吃過詩詩做的糖果。(詩詩)是我前女友
推 johnhsu19:推詩詩 很常光顧你的部落格喔!
推 choukou:推你 在我心目中你已經是神了 XD
→ lovemendy:部落格廣告實在太多  影響閱讀
→ cuteterisa:gumii大 破解糖醋醬就跟叫我教大家做蠔油一樣困難 :p
→ cuteterisa:bluedrink 哈 真的嗎 好榮幸 ^___^ 自己有這樣影響力
→ cuteterisa:謝謝kmark, jen, voracious,netsky,johnhsu..
→ cuteterisa:capik 你要講清此 不然人家以為我跟你有一腿勒 XDD
→ cuteterisa:趙建銘 不是王建民喔 :p 反正是去當志工時遇到的 他還
→ cuteterisa:給我一張簽名 =..=" 是小朋友去要來送我的
→ cuteterisa:謝謝choukou 哈 本來心情不好 看到這句害我笑出來
→ cuteterisa:lovemendy 謝謝指教 你可以只看ptt版文字版就好