作者sunnycloud (煩惱即菩提)
看板cookclub
標題[自介] 一切都是由愛開始的......
時間Fri Mar 12 19:28:00 2010
大家好!我是 sunnycloud
廚齡:2008年的暑假至今
第一次做料理~原因/作品/時間:2008 溽暑 研究所一年級 暑假
原波和先生都吃素,吃膩了外面的餐館,且當時老公的爸爸(那時未婚XD)有時中午沒得吃
於是開始著手打理中餐和晚餐,父子倆也就變成我的料理試吃白老鼠XD
一開始有點後悔答應這種差事,尤其是中午要單獨面對一位伯伯吃飯還是會緊張~"~
(我跟老公差15歲,所以公公幾乎可以當我的阿公了XD)
記得第一次煮中飯,老公還特地從公司跑回來,就怕我太焦慮XD
最得意的拿手絕活:
豆腐料理!尤其是鐵板豆腐和紅燒豆腐!
專長或熟於應用~器具/食材/其他:
削皮刀/蛋豆腐
烹調習慣的好惡:
喜歡:老公回家都會跑來廚房幫我洗洗煮煮。
(其實我知道他喜歡「扶鼎」(台語),我也樂的讓他展現一下,哈!)
而且
老公飯後一定會自動去洗碗!!(大家快去叫老公來看這篇!)
討厭:不會煮還邊吃邊嫌(我老媽= =)
目前擁有的配備或特殊食材:
一個廚房、一口米雅可不沾鍋(好用!)、大同電鍋、烤箱。
希望能購入義廚寶的鍋子和一個微波爐。最好還能有一套新的廚具(口水)
PS鄉下的水泥廚具真是讓人不敢領教><"
做料理的特殊經歷:
第一次跟老公一起作三杯,傻傻地用麻油,起大火爆香辣椒,
結果產生的嗆鼻煙霧充斥整間廚房。囧rz
鍾愛的料理食材或風味風格:
喜歡酸或辣的口味,如義式、泰式。
吃麵一定要加很多白醋。
超愛白米飯。
喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影:
阿基師超可愛,正在介紹阿嬤看型男大主廚XD
對烹飪料理的自我期許:
希望能夠接觸更多食材(家附近的菜市場東西不多),能把握住食材的原味,
不用太多調味,而能將食物中的鮮香提引出來,將味道做完美的搭配!
其他還想補充的:
我很貪吃,但對下廚其實沒有很大的嚮往。
我承認現在會下廚是因為我愛我的先生,希望他能夠吃得健康,不要一直當老外;
晚餐時也能讓他有多點機會跟老父親聊天團聚。
(他工作很忙,結婚前跟父親比較疏遠,父親多是大哥在照顧)
所以,一切都是從愛開始的......
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如果閃到大家的話對不起哩!!
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◆ From: 114.41.166.111
※ 編輯: sunnycloud 來自: 114.41.166.111 (03/12 19:30)
推 cupcook:太閃了~~~~ 妳老公太幸福了 !!! 03/12 19:31
推 a2002s63:好閃亮亮阿....!! (☆_☆)" 03/12 19:46
→ aquarios:瞎了 03/12 19:50
推 ivysky:這是一段愛與料理的故事...XD 03/12 20:10
推 ivysky:不..更正..這是一段愛與自動洗碗的故事 XD 03/12 20:13
推 GirlInBlack:推 討厭:不會煮還邊吃邊 XD 03/12 22:36