Re: [問題]想請問冬瓜蛤蠣雞湯?

[ifa (想去海邊吹風看海 g)]

      TO forfly:
               謝謝你的回覆
               我是最近才開始研究烹飪的初學者
               我確實是已經搜尋過才發問
               如果我可以問母親大人 也很希望可以不用麻煩別人
               所謂的成品就是已經煮好的照片
               因為我是初學者  所以希望能夠了解煮這道菜的步驟 跟細節
               書本上的圖片跟網路上的圖片成品 幾乎都是做好的完成品
               因為我看到的幾乎是家庭主婦 對於烹飪都已經是很熟的
               並不會寫太多已經知道的細節 幾乎都是po上已經做好的照片
               或許有很好的烹飪網站 有vedio教學過程 但是因為沒找到
               所以也很希望碰碰運氣看是否有人可以推薦回應
               書本上 寫的鹽巴適量 水適量 米酒適量少許
               確實是讓我困惑 只是希望有對烹飪拿手的人可以指教
               成分大概怎麼拿捏 能夠到味 因為我想煮給喜歡的人喝
               希望不要搞砸或是弄得太糟糕
               很抱歉我並不是來衝文章的 也不覺得這樣的發文有什麼好衝文章
               因為我上ptt的時間並不多 food版我也是第一次進來
               這道菜的煮法問題我也有在其他網站做詢問
               因為我並不曉得這道菜是不是很基本
               或許這道菜對你來說很基本
               但是我只是希望可以多方面了解這道菜的煮法
               可以多方面詢問
               無論如何 還是謝謝你的回應!


※ 引述《ifa (想去海邊吹風看海 g)》之銘言：
: 很想學這道菜
: 因為我喜歡的人好像有時候講話都會有喉嚨卡卡的輕微乾咳問題
: 聽說冬瓜可以改善咳嗽 希望善心人士可以教我
: 因為之前有買書看 可是覺得寫的不清楚
: 我不太清楚書上所謂的 適量 跟少許是要多少
: 以及雞腿切片的處理 還有泡蛤蠣的時間問題
: 希望可以提供圖片 或是影音教學 有查過網路上的 不過幾乎都是成品了
: 真的很謝謝大家 很希望有機會可以煮給喜歡的人喝
: 謝謝大家^_______^

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.44.99.218
→ forfly:重點是甚麼? 說真的，你會不會煮和我一點關係也沒有
→ forfly:我只不過閒逛時看見您的發文，所以回文
→ forfly:嗯，有必要如此大費周遭重發一篇文給我嗎
→ forfly:我沒有那麼偉大XD，另外我想跟您說....
→ forfly:PTT有個功能叫做大E修文，不需要新發一篇文指教我
→ forfly:我很膽小，會感到很害怕的
→ forfly:(是大費周章，抱歉，正在看電視，沒注意到打錯字囧)
→ whitehug:像你這樣連水適量是多少,都沒有基本概念,
→ whitehug:不如去上烹飪班比較快.~___~
→ whitehug:鹽跟酒那些就先加一點點慢慢試味道,覺得不夠再加
→ whitehug:也沒有一次就要煮得很好吃吧,練習到會為止再端出去
→ whitehug:可以搜尋板上的"廚娘香Q秀",每道菜都有烹飪影片